Bộ Y tế kêu gọi toàn dân dùng muối I ốt

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Viết Tiến trao quà cho người dân tại Lễ mít tinh. Ảnh: Ngọc Kha

Tại Lễ mít tinh Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Viết Tiến nhấn mạnh, việc bổ sung i ốt phải được diễn ra thường xuyên, đều đặn hàng ngày, hết năm này qua năm khác. Hay nói cách khác, phải bổ sung i ốt suốt đời. Cơ thể con người không thể tự tổng hợp được i ốt mà phải bổ sung i ốt từ bên ngoài qua thực phẩm, nước uống.

Theo các chuyên gia y tế thiếu i ốt sẽ gây bệnh bướu cổ, suy giảm trí thông minh và đần độn. Đặc biệt, thiếu i ốt giai đoạn bà mẹ mang thai còn gây ra xẩy thai, thai chết lưu, suy giáp bẩm sinh cho trẻ...

Trước đó, ngày 28-1-2016, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Nghi định 09/2016/NĐ-CP quy định việc tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.

Tại đây, Thủ tướng quy định dùng muối để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm bắt buộc phải bổ sung i ốt à coi đây là cơ sở pháp lý để tất cả chúng ta thực hiện quyết tâm duy trì bền vững kết quả thanh toán tình trạng thiếu i ốt đã đạt được vào năm 2005.

D.Ngân