Giá cả hàng hóa tăng từng ngày. Mỗi ngày đi chợ lại thấy một mức giá mới cao hơn. Trước sự căng thẳng ấy, nhiều hộ gia đình đã mày mò tìm đủ mọi cách để hỗ trợ bữa ăn gia đình, giảm chi phí mỗi buổi chợ. Cứ thế những vườn rau nho nhỏ dần mọc lên trên các ban công hay những khu đất trống giữa thành phố ồn ào. Người phố thị lại là những người nông dân.

Nhiều hộ dân ở thành phố đã trồng rau tại gia để tiết kiệm túi tiền. Ở giữa thành phố ồn ào mà có được một vườn rau mấy chục m2 là niềm mơ ước của nhiều gia đình trong thời kỳ bão giá này. Điều mơ ước ấy chẳng hề xa vời với gia đình chị Duyên (Hà Đông – Hà Nội). Gia đình nhà chị có hẳn một vườn rau với diện tích gần 50 m2. Khu vực gia đình chị ở còn nhiều khu đất trống nên vợ chồng anh chị bàn với nhau tận dụng làm ruộng rau gia đình. Nói là làm, ngay hôm sau chị ra chợ chỉ với mấy trăm nghìn đồng chị mang về đủ loại hạt giống, cây con như hạt rau cải, rau diếp, cà chua, mồng tơi, các hạt rau gia vị và cả quả su su. Hằng ngày tranh thủ thời gian sau giờ làm việc tại cơ quan anh chị cần mẫn xáo xới, tưới nước, bắt sâu cho rau. Ngoảnh đi ngoảnh lại vườn rau của anh chị đã cho thu hoạch. Chị Duyên tâm sự: Cứ buổi chiều đi làm về, cầm rổ ra vườn lấy rau ăn thấy có cái gì đó vui vui. Vợ chồng mình thay nhau chăm sóc cho rau, cũng kỳ công lắm. Rau mình trồng không mơn mởn như rau mua chợ nhưng là rau sạch nên cả gia đình yên tâm lắm. Không chỉ yên tâm ăn rau sạch mà chị Duyên còn cho hay mỗi tháng nhà chị đỡ được cả vài trăm nghìn tiền mua rau ăn. Trung bình mỗi ngày chúng tôi thu hoạch được gần 1kg rau gồm cả rau thường đến rau thơm, tính chi li cũng tiết kiệm được gần 20.000 đồng. Nhưng không phải gia đình nào ở Hà Nội cũng có cái may mắn có ruộng rau rộng rãi như nhà chị Duyên. Đặc biệt ở những khu vực trung tâm, tấc đất tấc kim cương thì làm sao có đất trồng rau. Ấy thế nhưng “cái khó ló cái khôn”. Không có đất trồng rau ở mặt đất, nhiều gia đình xoay sang chuyển ruộng rau lên ban công của nhà mình. Chị Huệ, nhân viên kinh doanh của hãng xe Ford kể: gia đình mình có 5 người. Mỗi ngày đi chợ mình phải mất cả 20.000 để mua rau. Thậm chí có những ngày mất cả 30.000 – 40.000 ấy chứ. Rau thì mỗi ngày một giá. Đi chợ sót cả ruột. Thấy mọi người mách nước trồng rau trong thùng xốp.Thế là mình nghĩ ngay đến khoảng sân thượng của gia đình. Ngay lập tức mình rục rịch tìm mua thùng xốp, đất sạch, hạt giống, cây giống về làm chiến dịch “sân thượng là vườn rau sạch”. Thăm vườn rau của chị Huệ không khỏi bất ngờ. Với diện tích hơn 30m2 khu vực sân thượng, các thùng xốp với đủ các loại rau từ bắp cải, su hào, rau muống đến các loại rau thơm rồi cả các loại cây ăn quả như cà chua. Có thùng đã cho rau ăn, có thùng mới hú vì chị vừa trồng kế đợt tiếp. Chị Huệ phấn chấn: Toàn rau sạch cả đấy. Mình chỉ tưới nước và xáo xới hàng ngày. Sâu thì toàn tự bắt bằng tay. Thỉnh thoảng mua ít phân đạm về bón thôi. Loại rau ăn quả nên trồng ở khay cao tầm 30 cm còn loại ăn lá thì trồng ở khay thấp hơn khoảng 15 cm. Bố mẹ chồng vui lắm. Mỗi tháng đỡ được cả nửa triệu tiền mua rau. Chi phí bỏ ra trồng rau thì nhỏ hơn nhiều. Nhiều gia đình sống ở khu vực nhà chung cư tập thể, không có sân thượng cũng ra sức cơi nới khu vực xung quanh nhà để có thêm diện tích đặt thùng trồng rau. Lướt qua khu tập thể Tam Trinh thấy ban công nhà nào nhà ấy cũng có vài ba thùng xốp với đủ các loại rau. Nhà nào ít cũng có hai đến ba thùng, nhà nhiều hơn thì cả năm đến sáu thùng. Đó đều là những loại rau cơ bản thường có trong bữa ăn của các gia đình. Cô Thanh, cán bộ về hưu ở nhà H, khu tập thể Tam Trinh kể rằng: trước đây ở khu vực ban công chưa đầy chục m2 này, ông nhà tôi dùng để chơi cây cảnh nhưng từ ngày về nghỉ hưu rồi đi chợ rau cứ tăng giá từng ngày, tôi về bàn với ông nhà bỏ bớt cây cảnh đi để lấy chỗ trồng rau. Từ tháng 1 đến giờ vợ chồng tôi toàn ăn rau tự trồng đấy. Thỉnh thoảng con gái qua chơi còn gói cho nó ít mang về. Không chỉ trồng rau bằng thùng xốp mà nhiều gia đình còn có thêm “kế sách” làm rau mầm. Loại rau mầm chủ yếu được mọi người hay làm là rau giá đỗ. Chị Thơm, giáo viên cấp 3 trường Trần Hưng Đạo cho biết: Làm giá đỗ thì không cần phải đất đai gì cả. Mình chỉ cần mua đỗ xanh về ngâm rồi ủ cho khi nào thấy giá đến tầm thì sử dụng. Thế nhưng làm giá đỗ cũng cầu kỳ lắm. Các cụ ở quê ủ giá đỗ bằng lá tre nhưng mình ở thành phố làm gì có lá tre. Vì thế mình sử dụng những quần áo cũ không dùng đến nữa để ủ. Hằng ngày cứ tưới nước cho nó hai lần. Chỉ mấy ngày là ăn được. Rau sạch trăm phần trăm. Có điều giá mình làm thì không được dài mập như giá mua chợ vì ở chợ họ còn cho thuốc kích thích mà. Có gia đình thì trồng rau mầm bằng thùng xốp. Chị Huệ chia sẻ kinh nghiệm trồng rau mầm trong thùng xốp rằng: trồng rau mầm nghe qua tưởng chừng dễ nhưng khi bắt tay vào làm không đơn giản tí nào. Từ khi gieo hạt đến lúc mầm nhú lên là cả một công đoạn chăm sóc hết sức kỹ càng, không kể việc thường xuyên "ngó nghiêng" canh chừng sâu bọ hay các yếu tố thời tiết. Khi rau đã ra mầm nên chuyển chậu ra ngoài nắng hoặc nơi có nhiều ánh sáng, tránh chỗ mưa trực tiếp. Chị Hằng - Giảng viên Đại học Nông nghiệp Hà Nội cho rằng: Trồng rau trong nhà trên diện tích nhỏ sẽ dễ kiểm soát sâu bệnh. Người trồng nên bắt sâu, ngắt ổ trứng bằng tay. Hạn chế tối đa sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, nhất là đối với các loại rau ăn sống. Để phòng trừ bệnh hại nên chú ý sử dụng khay/chậu, giá thể sạch, hạt giống sạch bệnh, hạn chế tưới lên lá (ẩm độ không khí, tán lá càng cao, sâu bệnh càng phát sinh phát triển và gây hại nặng). Nếu phải sử dụng thuốc trừ bệnh thì cần sử dụng đúng loại thuốc (ví dụ trừ bệnh lở cổ rễ, sương mai có thể dùng Ridomil...), ưu tiên sử dụng thuốc thảo mộc, thuốc có độ độc thấp, nhanh phân hủy”. Thời bão giá, những cán bộ công nhân viên chức nhà nước giờ lại kiêm thêm luôn cả công việc làm nông dân. Những vườn rau nho nhỏ, không tốn nhiều thời gian nhưng lại mang thú vui cho mọi người. Đặc biệt những vườn rau ấy còn như những quyển sổ tiết kiệm của mỗi gia đình. Khoản tiền tiết kiệm gửi vào “sổ” hàng tháng tuy không nhiều chỉ là vài trăm nghìn nhưng giữa thời kỳ bão giá này vài trăm nghìn đâu phải chuyện nhỏ. Thanh Dung