Bàn phương án xây dựng Mang Yang thành 'thiên đường' bò sữa ở Gia Lai

Đây là nhận định của các chuyên gia nông nghiệp đầu ngành, tại Tọa đàm "Xây dựng Mang Yang - Gia Lai thành thiên đường bò sữa", tổ chức ngày 16/4, tại TP.HCM.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Tuấn Anh (phải), chia sẻ về tiềm năng phát triển bò sữa ở Mang Yang.

Tiềm năng lớn để Mang Yang trở thành "thiên đường" bò sữa

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Tuấn Anh, cho biết, xét về khí hậu thổ nhưỡng, huyện Mang Yang hội tụ mọi điều kiện cần và đủ để phát triển các trang trại chăn nuôi bò sữa.

Trên thực tế, tại Mang Yang đã có sự hiện diện của Nutifood với trang trại Nutimilk - trang trại đầu tiên tại Việt Nam cho nguồn sữa tươi đạt chuẩn thế giới.

Theo công bố Quy hoạch Gia Lai đến năm 2050, Gia Lai được quy hoạch thành "cao nguyên sinh thái, thể thao và sức khỏe", là vùng đất xanh, dễ hình thành các mô hình nông nghiệp sinh thái, hiện đại, thông minh, nông nghiệp hữu cơ có thương hiệu.

Do đó, việc ưu tiên phát triển các ngành công nghiệp thân thiện môi trường, phục vụ nông nghiệp, phát triển dịch vụ logistics, khoa học công nghệ để xây dựng chuỗi sản phẩm nông nghiệp... được UBND tỉnh Gia Lai quan tâm.

PGS.TS Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam cho hay, số liệu thống kê về tiêu dùng sữa trên đầu người của Việt Nam hiện nay vẫn ở mức thấp, chỉ khoảng 27 lít/người/năm.

Dự báo, mức tiêu thụ bình quân sữa trên đầu người tại Việt Nam sẽ đạt 40 lít/người/năm vào năm 2030, tương đương tốc độ tăng trưởng kép khoảng 4% hằng năm.

Vì vậy, việc phát triển mô hình trang trại chăn nuôi bò sữa để chủ động nguồn nguyên liệu là yêu cầu bức thiết.

PGS.TS Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam.

Theo Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam, ngoài các địa danh nổi tiếng lâu đời như Đà Lạt (Lâm Đồng) hay Mộc Châu (Sơn La), thì Mang Yang (tỉnh Gia Lai) được xem như một ốc đảo xanh tươi, khí hậu quanh năm mát mẻ và trong lành, với nhiệt độ dao động từ 21-25 độ C, độ ẩm 82% cùng những bãi cỏ xanh tốt là nguồn thức ăn tự nhiên và giàu dinh dưỡng...

Đây là những điều kiện lý tưởng để phát triển đàn bò sữa với chất lượng sữa vượt trội, tương đương với sữa được sản xuất ở những "cường quốc" về sữa bò trên thế giới như Australia, New Zealand, Ireland...

"Điển hình, sữa tươi tại trang trại bò sữa NutiMilk tại Mang Yang đã đạt đến 3,5gr đạm trên 100ml sữa, sản lượng 35 lít/con bò vắt sữa/ngày; chất lượng và sản lượng tương đương với các nước chăn nuôi bò sữa lớn trên thế giới", Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam dẫn chứng.

Ông Trần Bảo Minh, Phó Chủ tịch Công ty Nutifood Việt Nam cũng cho hay, hiện một con bò sữa lứa mới nhập từ Mỹ về ở trang trại Nutimilk (tại Mang Yang) có thể cung cấp sữa tương đương mức sản lượng tại các trang trại ở Mỹ.

Nhờ nguồn nước rất sạch, không khí sạch, khí hậu mát mẻ, nên dịch bệnh ít, nhờ vậy sữa có chất lượng rất tốt, hàm lượng đạm và chất béo cao.

UBND tỉnh Gia Lai sẽ “trải thảm” với nhà đầu tư

Các chuyên gia kinh tế và nông nghiệp tại Tọa đàm đều khẳng định, tiềm năng phát triển đàn bò sữa của Mang Yang rất rõ ràng, nhưng cần đầu tư từ đâu để phù hợp với quy hoạch là điều đáng bàn.

GS.TS Bùi Chí Bửu, nguyên Viện trưởng Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam, cho rằng, để phát triển bò sữa ở Mang Yang nói riêng và ở cả tỉnh Gia Lai nói chung nên bắt đầu từ con giống.

Theo ông Bửu, trung bình sản lượng sữa Việt Nam là 4.600kg/con/chu kỳ (305 ngày).

Thế nhưng ở các nước tiên tiến, con số này là 6.000kg/con/chu kỳ (305 ngày); Nhật và Israel, sản lượng đạt 9.000 - 11.000kg/con/chu kỳ (305 ngày)

Do đó, giống bò sữa là yếu tố quyết định đầu tiên, trong đó, hướng nuôi cấy phôi bò sữa cao sản là bắt buộc.

Các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Israel đầu tư rất mạnh trong nghiên cứu và phát triển (R&D), kỹ thuật cấy phôi bò sữa cao sản, cho năng suất sữa rất cao, là minh chứng cho đầu tư nghiên cứu và phát triển trong ngành chăn nuôi bò sữa.

"Giống ban đầu như một điểm tựa của đòn bẩy. Sự quan tâm không đầy đủ sẽ dẫn đến kết quả thảm hại, mà nhiều năm liền sau đó chúng ta phải khắc phục vô cùng vất vả. Đó là bài học trong nhiều năm qua của sản xuất bò sữa Việt Nam", GS.TS Bùi Chí Bửu nhấn mạnh.

Ông Nguyễn Tuấn Anh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai, khẳng định, UBND tỉnh sẽ ủng hộ và cam kết đồng hành cùng nhà đầu tư đi tiên phong, có quyết tâm "Xây dựng Mang Yang - Gia Lai thành thiên đường bò sữa".

Theo ông Tuấn Anh, hiện tỉnh Gia Lai đã phê duyệt quy hoạch phát triển kinh tế định hướng đến 2030 với những vấn đề trọng tâm. Trong đó, về hoạt động đầu tư sẽ rút ngắn thời gian từ ý tưởng đến lập quy hoạch, lựa chọn chủ đầu tư, thương mại hóa dự án... bình quân từ 3,5 năm trước đây xuống còn từ 18 - 24 tháng, tùy loại hình dự án.

Trần Hải