Ðặt trúm lươn rừng U Minh Hạ
Mới đây, cô giáo Ðỗ Thị Sáng, Trường THCS&THPT Lý Văn Lâm (TP Cà Mau), cùng học trò có trải nghiệm thú vị khi được hòa mình vào thiên nhiên trong lành xứ rừng U Minh Hạ, được cùng nông dân đặt trúm lươn tại đây.
Các em được trải nghiệm cùng ông Trần Công Chánh, ấp Ðội 12, xã Khánh Bình Tây Bắc và ông Phạm Văn Lùn, Ấp 5, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, làm ống trúm bằng cây tre gai để đặt lươn theo cách truyền thống. Từ công đoạn dùng cưa cắt tre, rồi thụt mắt tre, làm hom, dùi lỗ cho lươn thở, đến khâu làm mồi và đi đặt trúm bắt lươn. Sau đó, các em được thưởng thức tại chỗ món lươn um, canh chua lươn trái giác, lươn xào sả ớt nóng hổi và thơm ngon...
Hoạt động ngoại khóa, dã ngoại là dịp để học sinh thành thị vui chơi, trải nghiệm thực tế, hòa mình vào thiên nhiên, cùng ăn, cùng ở, cùng làm với bà con nông dân. Thông qua những chuyến đi thực tế, các em hiểu thêm những điều mới lạ, bổ ích, cũng như những công việc vất vả của nhà nông để trân quý người lao động và giúp bản thân trưởng thành hơn.
Học sinh trải nghiệm công đoạn cưa, róc mắt tre làm trúm đặt lươn của ông Trần Công Chánh (bên trái) và ông Phạm Văn Lùn.
Học sinh Trường THCS&THPT Lý Văn Lâm học làm nông dân, cùng ông Trần Công Chánh có chuyến đi thú vị vào rừng U Minh Hạ đặt trúm lươn.
Các em hào hứng xem cách đổ lươn vào giỏ.
Em Nguyễn Thị Thùy Trang, học sinh Trường THCS&THPT Lý Văn Lâm, rất thích thú khi tự tay bắt lươn rừng xứ U Minh Hạ.
Món ngon từ lươn rừng tràm U Minh.
