Anh Lê Minh Tú khởi nghiệp từ nghề nuôi ốc bươu đen

Anh Lê Minh Tú kiểm tra ao nuôi ốc bươu đen của gia đình.

Năm 2019, sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự ở Trung đoàn 926, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Trà Vinh, anh Tú về phụ giúp gia đình phát triển kinh tế thông qua canh tác 0,45ha đất ruộng, vườn và chăm sóc 06 con bò. Bên cạnh đó, anh Tú còn làm thêm nghề tài xế xe tải thu mua dừa khô. Với tinh thần năng nỗ, nhiệt tình trong công tác Đoàn, năm 2020 anh Tú được tín nhiệm làm Bí thư Chi đoàn ấp Chánh Hội A cho đến nay.

Năm 2021, sau thời gian nghiên cứu, tìm hiểu, học hỏi mô hình nuôi ốc bươu đen trên các phương tiện truyền thông (mạng xã hội), nhận thấy đây là mô hình cho thu nhập khá ổn định, dễ thực hiện nên anh Tú đã đầu tư nuôi thử. Ốc bươu đen hay còn gọi là ốc nhồi là loài có giá trị cao về mặt kinh tế cũng như dinh dưỡng, thường sinh sống ở các vùng ao hồ nước ngọt, đồng ruộng.

Ban đầu anh Tú tìm bắt ốc bươu đen ở ruộng gần nhà đem về thả nuôi trong ao. Sau một thời gian nuôi thấy ốc phát triển và cho sinh sản, số lượng tăng dần. Anh Tú đầu tư 05 triệu đồng mua 10.000 con ốc giống thả nuôi trên diện tích 2.500m² đất vườn (có đào ao), sau thời gian chăm sóc (từ 04 - 06 tháng), có thể xuất bán, giá bán 50.000 đồng/kg ốc thương phẩm. Hiện tại, gia đình anh Tú thu nhập thêm khoảng 1,5 triệu đồng/tháng từ mô hình nuôi ốc bươu đen.

Anh Tú chia sẻ: ốc bươu đen dễ nuôi, có thể tận dụng thức ăn là bèo trong tự nhiên và các loại rau, củ, quả như: mướp, bầu, bí, rong, rêu... Tuy nhiên, quá trình nuôi ốc bươu đen người nuôi cần thường xuyên kiểm tra vì ốc có rất nhiều thiên địch như chim bìm bịp, vịt, gà, chuột, lươn… sẽ làm thất thoát về số lượng ốc. Vì thế, việc bảo vệ môi trường ao nuôi tránh khỏi các đối tượng trên rất quan trọng. Về nguồn thức ăn, tuy là loài ăn tạp song các loại mướp, bầu bí, khoai môn, thủy sinh như bông súng, rong rêu, bèo tấm đều phải đảm bảo sạch, không có hóa chất.

Nói về quá trình nuôi ốc bươu đen, anh Tú cho biết thêm: để mô hình đạt hiệu quả, trước tiên chọn ao nuôi, ao nuôi phải có nguồn nước sạch, tiếp theo là khâu chọn con giống, con giống sau khi ấp nở khoảng 01 tháng thì đem thả ra ao nuôi tự nhiên. Khi ốc nuôi được 04 - 05 tháng thì thả trong vèo lưới để tiện chăm sóc và thuận tiện cho việc thu hoạch.

Sau quá trình nuôi ốc bươu đen thương phẩm thành công, anh Tú bắt đầu nghiên cứu về ốc gác bếp để tăng thêm thu nhập cho gia đình. Ốc chọn để gác bếp là những con ốc to khỏe, vỏ dày, có kích cỡ từ 20 - 30 con/kg. Ốc sau khi thu hoạch được rửa sạch phần vỏ và ngâm nước để ốc thải hết bùn và thức ăn, sau đó để ráo nước và treo lên dàn bếp xông khói (ốc vẫn còn sống), sau 03 tháng có thể thu hoạch thành phẩm. Ốc gác bếp thành phẩm đem lại chất lượng cao hơn ốc tươi, không bị hôi đất, hôi bùn, chất lượng thịt ốc ngon hơn và giá trị về kinh tế cao hơn ốc tươi. Giá bán ra thị trường khoảng 150.000 đồng/kg.

Bên cạnh việc tích cực tham gia phát triển kinh tế, anh Tú còn được đánh giá là một cán bộ Đoàn năng nỗ, nhiệt huyết, tích cực tham gia các hoạt động, phong trào ở địa phương; gương mẫu trong thực hiện các chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước; sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, giúp đỡ và vận động ĐVTN trên địa bàn phát triển kinh tế.

Với vai trò là Bí thư Chi đoàn, anh luôn tích cực tham gia các hoạt động, phong trào Đoàn. Anh Tú vận động ĐVTN trong ấp tích cực tham gia các phong trào cách mạng ở địa phương nhất là tham gia các hoạt động XDNTM như: phát quang bụi rậm, trồng hàng rào cây xanh, thực hiện các công trình giao thông, trồng và chăm sóc các tuyến đường thanh niên nông thôn…

Anh Phùng Quốc Quài, Bí thư Xã Đoàn Ngãi Hùng nhận định: mô hình nuôi ốc bươu đen của anh Lê Minh Tú được cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương rất quan tâm. Từ mô hình này đã có nhiều thanh niên, nông dân trong xã thực hiện và bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế. Đảng ủy xã chỉ đạo Xã Đoàn thành lập tổ hợp tác hoặc có thể thành lập hợp tác xã thanh niên, nhằm nâng cao giá trị của con ốc bươu đen, góp phần thực hiện công tác giảm nghèo ở địa phương cũng như góp phần XDNTM nâng cao của xã Ngãi Hùng.

Bài, ảnh: HỒNG NHUNG