Những trẻ em có chế độ ăn đủ dinh dưỡng, đặc biệt là trong bữa sáng, thường đạt điểm cao hơn trong các kỳ thi và kiểm tra.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy chế độ ăn đủ chất dinh dưỡng có tác dụng tốt đối với sức khỏe cũng như năng lực thần kinh và tâm lý của trẻ em. Bà Mary Pat Alpharo, nhà nghiên cứu liệu pháp dinh dưỡng cho trẻ em tại trường đại học Cincinnati, Mỹ cho biết các bữa ăn thiếu dưỡng chất sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới thành tích học tập cũng như sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Trong khi đó, những em có chế độ ăn đủ dinh dưỡng, đặc biệt trong bữa sáng, thường đạt điểm cao hơn trong các kỳ thi và kiểm tra. Nguyên nhân là vì chất dinh dưỡng trong bữa ăn sáng có tác dụng cải thiện các hoạt động của não bộ liên quan tới trí nhớ. Một bữa ăn sáng tốt phải bao gồm một số thực phẩm đa dạng, giàu chất xơ và dinh dưỡng như ngũ cốc, trái cây, và các sản phẩm sữa. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng khuyên các bậc phụ huynh chuẩn bị cho con em mình những thực phẩm đủ chất dinh dưỡng trong bữa trưa./. (TTXVN/Vietnam+)