Gừng được dùng để nấu nướng làm tăng hương vị cho món ăn cũng như là một loại thuốc để chữa các bệnh về tiêu hóa, truyền nhiễm; tuy nhiên, những lợi ích của gừng dưới đây không phải ai cũng biết.

1. Tăng hệ thống miễn dịch

Theo các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Cardiff, gừng chứa hợp chất sesquiterpene có tác dụng kháng sinh chống lại bệnh cảm cúm.

Uống trà gừng làm giảm tắc nghẽn và ngăn chặn các triệu chứng cảm. Hơn nữa, gừng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

2. Giảm đau, viêm khớp

7 loi ich cua gung tot cho suc khoe - Anh 1

Gừng có lợi ích không nhỏ trong việc giảm đau và viêm khớp

Một số bằng chứng cho thấy, gừng có lợi ích không nhỏ trong việc giảm đau và viêm khớp.

Chuyên gia dinh dưỡng Danielle Capalino, gừng có chứa chất gingerols có tác dụng chống viêm mạnh, ức chế sự hình thành các protein cytokine gây viêm. Nghiên cứu chỉ ra rằng, chiết xuất từ gừng làm giảm đáng kể các triệu chứng viêm, thấp khớp gối.

3. Giảm đau cơ

Gừng có tác dụng như thuốc giảm đau tự nhiên và chống viêm cơ bắp sau tập luyện thể thao.

Trong một nghiên cứu được công bố trên The Journal of Pain , sử dụng 2g gừng mỗi ngày (1 muỗng canh gừng tươi nạo, hoặc 3/4 muỗng cà phê gừng bột) làm giảm 25% các cơn đau cơ do tập luyện suốt 24 giờ.

7 loi ich cua gung tot cho suc khoe - Anh 2

Gùng như là một loại thuốc để chữa các bệnh về tiêu hóa, truyền nhiễm…

4. Chống buồn nôn

Rễ gừng và tinh dầu cũng có hiệu quả chống buồn nôn, say tàu xe. Trong một số trường hợp còn có thể sử dụng để giảm tình trạng nôn mửa ở phụ nữ mang thai.

Với công dụng loại bỏ khí dư thừa, giúp bụng không bị đầy hơi khó chịu. Trong gừng có chứa chất men zingibain có tác dụng phá vỡ các protein hỗ trợ tiêu hóa.

5.Giảm đau bụng kinh

Lợi ích đáng ngạc nhiên nhất của gừng là có thể làm giảm đau bụng kinh. Gừng tươi có tính cay, nóng giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, lưu thông khí huyết, giảm bớt tình trạng có thắt ở tử cung do đó giảm được hiện tượng đau bụng.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Alternative Medicine cho thấy gừng được xem là phương thuốc hữu hiệu trong việc giảm đau bụng ngày “đèn đỏ”.

6. Chống ung thư

7 loi ich cua gung tot cho suc khoe - Anh 3

Gừng cũng là thức uống tuyệt vời giúp chữa cảm lạnh, giúp chị em giảm cân, đặc biệt là chữa bệnh mất ngủ vô cùng hiệu quả

Gừng có thể hữu ích trong điều trị ung thư thông qua hóa trị liệu, giảm mức cholesterol và ngăn ngừa đông máu.

7. Chống lại bệnh Alzheimer

Alzheimer là bệnh liến quan đến não thường gặp ở những người cao tuổi.

Gừng có khả năng ngăn chặn oxy hóa, viêm mãn tính và các yếu tố mà có tác động thúc đẩy phát triển bệnh Alzheimer.

Gừng có thể bảo vệ tế bào não khỏi những mảng bám, trì hoãn sự khởi phát và tiến triển của bệnh.

>>> Đọc thêm: Hậu quả khôn lường khi sử dụng gừng chữa đau bụng

Thanh Hường (Nguồn: Foxnews)

Tin tài trợ