185 người ngộ độc sau tiệc cưới: Món gà luộc bị nhiễm độc tố

Chiều 5.9, Sở Y tế Ninh Thuận có báo cáo kết quả điều tra vụ 185 người dân bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tiệc cưới tại nhà ông Mấu Văn Say, thôn Ma Trai, xã Phước Chiến, huyện Thuận Bắc (Ninh Thuận).

Theo đó, sau khi xảy ra ngộ độc tập thể, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Ninh Thuận đã lấy mẫu thực phẩm và mẫu bệnh phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang kiểm nghiệm, phát hiện tác nhân gây ngộ độc là vi khuẩn tụ cầu vàng (Staphylococcus aureur) sinh độc tố ruột của tụ cầu (Staphylococcal enterotoxin) có trong thức ăn (thịt gà luộc) gây ra.

Như Thanh Niên đưa tin, ngày 26.8, ông Say mời hơn 300 khách đến dự đám cưới con ông, ăn uống các món gà luộc, thịt heo luộc, gỏi, chả ram, chả lụa… do gia đình ông tự chế. Sau tiệc cưới, có 185 người tham dự tiệc cưới bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, nôn ói phải nhập viện.

Thiện Nhân