Được biết đến sau xôi xoài thế nhưng độ “hot” của xôi mít lại không hề kém cạnh đâu nhé!

Để làm xôi mít kiểu Thái, bạn cần:

– 300g gạo nếp (nên dùng gạo của Thái)

– 250ml nước cốt dừa

– 80g đường

– 3g muối

– 500g mít

Xoi mit kieu Thai deo thom hap dan - Anh 1

Cách làm xôi mít như sau:

Bước 1:

– Trước tiên, bạn cần ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm rồi để thật ráo nước.

Bước 2:

– Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2′ nữa thì tắt bếp rồi để nguội.

Bước 3:

– Đồ gạo trong khoảng 15′.

Bước 4:

– Sau đó, lấy gạo ra và trộn đều với nước cốt dừa đã để nguội.

Bước 5:

– Chúng ta cần đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15′ để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi.

Bước 6:

– Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên.

Theo TTT