Đoạn phóng sự được một nhóm bạn trẻ thực hiện ghi lại quy trình chế biến những ly nước sâm từ những nguyên liệu không rõ nguồn gốc mà bấy lâu nay mọi người tiêu dùng vẫn yêu thích, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng.

'Ven man nuoc sam gia' - Su that sau thuc uong giai khat gia re duoc nhieu nguoi ua chuong - Anh 1

(Ảnh cắt từ clip)

Giá rẻ, mùi vị dễ uống khiến nước sâm trở thành món giải khát được ưa chuộng trong những ngày oi bức tại TP HCM. Chỉ cần bỏ ra từ 8.000 - 12.000 đồng là bạn có ngay một chai nước sâm mát lạnh. Nước sâm có mật ở khắp mọi nơi, từ các quán cóc vỉa hè đến những xe đẩy quanh địa bàn thành phố. Trong những ngày trời nắng nóng, các quán nước sâm luôn tấp nập người ra vào.

Mới đây, một nhóm bạn trẻ đã thực hiện một đoạn clip dài hơn 5 phút ghi lại quy trình chế biến những ly nước sâm được cho là ngon, bổ, rẻ mà bấy lâu nay người dân vẫn tin dùng.

Vén màn nước sâm giả. (Video: Facebook)

Theo chân nhóm bạn trẻ đến chợ đầu mối Kim Biên, nơi nổi tiếng cung cấp các mặt hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc, đủ các loại giá thành rẻ, người xem có thể thấy, ở đây bán sẵn các loại hương liệu để pha nước sâm. Khi hỏi chủ quán về hương liệu nước sâm, người này trả lời: "Làm nước sâm có màu với hương".

Nguyên liệu này ở dạng lỏng và được bán theo cân. Giá thành cho 0.5 kg hương liệu nước sâm là 120.000 đồng, còn màu nước sâm là 30.000 đồng. Để tạo độ ngọt, người bán giới thiệu một loại đường có giá khá cao 50.000 đồng/100 gram nhưng chỉ cần cho một viên là đủ ngọt.

Theo người bán hàng, nửa cân hương liệu pha được rất nhiều nước sâm, chỉ cần cho một chút vào nước là đã có mùi thơm.

Ba sản phẩm được các bạn trẻ mua về đều đựng trong túi và chai nhựa không có nhãn mác.

'Ven man nuoc sam gia' - Su that sau thuc uong giai khat gia re duoc nhieu nguoi ua chuong - Anh 2

Ba nguyên liệu pha chế nước sâm mua từ chợ Kim Biên. (Ảnh cắt từ clip)

Để kiểm chứng lời của người bán hàng, những người thực hiện clip đã thử pha chế theo đúng hướng dẫn được chỉ khi mua. Với 1 thìa nhỏ màu, hương nước sâm và vài hạt đường đã cho thành phẩm giống hệt với những chai nước đang được bán ở ngoài đường. Bằng cảm quan, người tiêu dùng không thể biết được đây là nước sâm pha bằng hương liệu.

PV Vntinnhanh đã liên hệ với bạn Nguyễn Bảo Linh, một trong những thành viên thực hiện đoạn clip về nước sâm giả và được biết, phóng sự được thực hiện vào sáng ngày 26/9 vừa qua. Ngoài Linh, nhóm sản xuất còn 2 người khác nữa.

Hiện tại Bảo Linh và bạn của mình đang là sinh viên báo chí năm 3 trường Đại học Văn hóa nghệ thuật Quân đội. "Vén màn nước sâm giả" là một bài tập trong môn học Điều tra.

Chia sẻ về ý tưởng thực hiện đoạn phóng sự này, Bảo Linh tâm sự: "Năm ngoái mình và các bạn có đi công viên Hoàng Văn Thụ uống nước. Một người bạn của mình uống nước sâm, nhưng ly nước này rất lạ, chỉ có mùi hơi thơm còn lại không có vị gì cả, không giống với sâm ở nhà vẫn nấu. Rồi chúng mình mình cũng đọc được trên báo mạng có thông tin một người bị ngộ độc vì uống nước sâm trước cổng bệnh viện Đồng Nai nên đã thử thâm nhập và điều tra về hóa chất làm nước sâm ở chợ Kim Biên."

Trong quá trình thực hiện phóng sự này, nhóm của Bảo Linh cũng gặp không ít khó khăn: "Chúng mình phải tìm đến chợ rồi phải ăn mặc sao cho giống mấy người bán hàng. Hơn nữa sinh viên mặt còn non đi hỏi vài chỗ rồi mà người ta không tin, không bán cho, mãi mới được một tiệm, rồi còn nhiều tình huống khác xảy ra nữa", Bảo Linh cho biết.

"Vén màn nước sâm giả" của nhóm sinh viên báo chí nhanh chóng nhận được sự chú ý của cộng đồng mạng khi nó nhận được hơn 7000 lượt chia sẻ. Những người xem xong clip này đều tỏ ra lo lắng, hoang mang không biết những chai nước sâm mình vẫn tin tưởng là mát, bổ bây lâu nay có thực sự an toàn hay là được chế biến bằng những hóa chất không tên như trên.

HT