Là cách chế biến giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, món hấp được nhiều người ưa thích bởi nó dễ ăn và không bị ngấy như các món chiên, nướng.

Tuyet chuyen tang huong vi cho mon hap cuc ngon - Anh 1

Để món hấp giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, nên hạn chế dầu mỡ, đặc biệt là các món hải sản như tôm, cua, ghẹ..Ảnh: As Suanie Sees It.

Tuyet chuyen tang huong vi cho mon hap cuc ngon - Anh 2

Nên chọn hấp cách thủy để thực phẩm giữ được độ mềm ngon và ngọt. Ảnh: VKeong.

Tuyet chuyen tang huong vi cho mon hap cuc ngon - Anh 3

Có thể thêm một chút muối hoặc bia phía dưới khay hấp để tạo mùi vị đặc trưng cho món ăn. Ảnh: TripAdvisor.

Tuyet chuyen tang huong vi cho mon hap cuc ngon - Anh 4

Với món cá hấp, nên đặt miếng mỡ gà lên mình cá. Thịt cá sẽ béo ngậy và thơm ngon hơn. Ảnh: Ang Sarap.

Tuyet chuyen tang huong vi cho mon hap cuc ngon - Anh 5

Vài lát hành tây mỏng lót phía dưới vừa giúp cá dậy mùi vừa giữ cá không bị nát. Ảnh: Slow Food Fast.

Tuyet chuyen tang huong vi cho mon hap cuc ngon - Anh 6

Với rau củ hấp, nên cắt chúng cùng kích cỡ để chín đồng đều. Nên lấy rau củ ra khỏi nồi hấp khi chúng còn hơi giòn một chút. Chúng sẽ chín dần khi xếp ra đĩa. Ảnh: Food.

Tuyet chuyen tang huong vi cho mon hap cuc ngon - Anh 7

Đây là bí quyết giúp rau củ vừa chín tới, không bị nhũn quá. Ảnh: Wikihow.

Tuyet chuyen tang huong vi cho mon hap cuc ngon - Anh 8

Tránh mở nắp nồi trong quá trình hấp để nhiệt không thoát ra ngoài, dẫn đến thời gian nấu kéo dài. Ảnh: Neptune Renewable Energy.