Chỉ trong vài phút bạn đã có ngay món thịt bò xào ớt chuông thơm ngon, nóng hổi ăn với cơm rồi.

Tuyet chieu cho mon thit bo xao ot chuong thom ngon, ca nha cung me - Anh 1

(Ảnh: serious eat)

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 300g

– Gừng, tỏi: 1 củ

– Hành tây: 1 củ

– Ớt chuông xanh đỏ

– Gia vị: mì chính, hạt nêm, dầu ăn, dầu mè, hạt tiêu, đường

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò thái mỏng, ướp với 1/2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, miếng gừng đập dập thái nhỏ và 1/2 củ tỏi băm, trộn đều các nguyên liệu, ướp thịt bò trong 20 phút.

Tuyet chieu cho mon thit bo xao ot chuong thom ngon, ca nha cung me - Anh 2

(Ảnh: bepgiadinh.vn)

– Ớt chuông mua về rửa sạch thái miếng vừa ăn.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.

– Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 2:

– Đun nóng chảo dầu ăn, cho 1/2 củ tỏi băm, hành khô vào phi thơm, sau đó cho bò vào xào, đun to lửa, đảo nhanh tay, thịt bò chín tái thì đổ thịt bò ra 1 cái đĩa.

– Tiếp theo, bạn cho ớt chuông vào xào, đảo nhanh tay trong 2 phút thì cho hành tây vào đảo cùng, cho chút gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính vào, đảo thêm 1 phút thì cho bò vào đảo đều tất cả các nguyên liệu, đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín thì rắc chút hạt tiêu vào, nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và đơm ra đĩa.

Tuyet chieu cho mon thit bo xao ot chuong thom ngon, ca nha cung me - Anh 3

(Ảnh: Caribeanpot)

Tuyet chieu cho mon thit bo xao ot chuong thom ngon, ca nha cung me - Anh 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò xào ớt chuông! (Ảnh: Simply Recipes)

Thanh Huyền (Tổng hợp)