Học cách tự làm sợi mỳ rau cải tại nhà để vừa an toàn, vừa ngon miệng.

Tự làm sợi mỳ tại nhà không khó. Thậm chí bạn còn có thể tự làm mì sợi hương vị cải bó xôi ngon tuyệt.

Rau cải bó xôi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như tốt cho xương, chiều cao, thị lực..vv..Hãy thử vào bếp và làm ra những sợi mỳ ngon mắt, đã miệng này nhé!

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 1

Nguyên liệu làm mỳ rau chân vịt:

+ 250g bột mỳ

+ 1 bó rau cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt)

+ 1 quả trứng gà

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 2

Cách làm mỳ rau chân vịt:

+ Rau cải rửa sạch, cắt bỏ đầu và ngâm nước muối.

+ Luộc rau cải sơ qua, vớt ra để ráo.

+ Bỏ rau vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Có thể thêm chút nước để rau xay dễ dàng hơn.

+ Rau xay xong thì đổ ra bát như trong hình.

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 3

+ Đổ bột, rau và trứng vào một chiếc bát lớn và trộn đều. Chú ý đổ nước rau xay vào bát từ từ, không đổ hết trong một lần.

+ Nhào bột thành khối mềm, mịn, không dính tay và để trong 5 phút.

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 4

+ Cán bột thật mỏng như trong hình.

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 5

+ Phủ một lớp bột mỳ lên bề mặt miếng bột rồi cuộn lại và dùng dao cắt như trong hình.

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 6

+ Tách các sợi mỳ và trộn thêm bột để sợi mỳ không dính vào nhau.

Cuối cùng, bạn đem xào, nấu mỳ rau cải như các loại mỳ bình thường.

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 7

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 8

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 9

Rất đơn giản mà hương vị cực kì thơm ngon.

Tu lam soi my rau cai cuc thom ngon, bo duong - Anh 10

Bạch Ngân - Theo Meishi

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, hình ảnh, clip đồng hành cùng Chiến dịch “Chống thực phẩm bẩn” xin quý vị vui lòng gửi về địa chỉ:

Tòa soạn Emdep.vn

Địa chỉ: Tầng 3 - Tòa nhà Đại Phát - Ngõ 82 Duy Tân - Hà Nội

Điện thoại: 0437959783

Email: toasoan@emdep.vn, banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900