Trắc nghiệm: Loại thịt bổ dưỡng nhưng người mắc bệnh gout cần tránh
Thịt rất giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này.
Một loại thịt giàu dinh dưỡng nhưng người bị bệnh gout hoặc rối loạn mỡ máu nên hạn chế ăn? Ảnh: Tellmenothing.
Thịt thỏ
Thịt bò
Thịt lợn
Thịt bò được xếp vào nhóm thịt đỏ giàu vitamin B6, B12, sắt, magne, kẽm, kali. Người bị bệnh gout hoặc rối loạn mỡ máu nếu ăn nhiều thịt bò sẽ thừa chất purine. Chất này chuyển hóa thành các axit uric rồi tạo ra tinh thể urat, gây ra sỏi thận, viêm khớp. Người cao huyết áp, người mắc sỏi thận, thủy đậu, u xơ tử cung cũng không nên ăn thịt bò.
Loại thịt không nên ăn khi đói? Ảnh: Westendmeats.
Bò
Lợn
Cá
Bạn không nên ăn cá khi đói vì có thể làm tăng lượng purine chuyển hóa thành axit uric, có thể gây ra các tổn thương ở mô, gây ra bệnh gout.
Ai không nên ăn nhiều cá biển? Ảnh: Mental Floss.
Người bị ho lâu ngày
Phụ nữ có thai
Người bị tai biến
Người bị ho lâu ngày và đang dùng thuốc không nên ăn cá biển để tránh bị dị ứng. Cá biển có chứa nhiều histamine, khi được nạp vào cơ thể sẽ xâm nhập vào quá trình tuần hoàn máu, gây ra hiện tượng dị ứng với histamine.
Loại thịt này rất tốt cho não, hệ thần kinh? Ảnh: Culinary Types.
Cá
Ngan
Bò
Cá có chứa nhiều DHA, một dưỡng chất quan trọng đối với quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Thịt cá cũng chứa nhiều axit béo omega-3 và các axit không no khác giúp loại bỏ mỡ xấu trong máu, tăng nồng độ HDL cholesterol, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giúp ngăn ngừa biến cố của bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ...
Người đang ốm không nên ăn loại thịt nào? Ảnh: Highfivemeats.
Thịt gà
Thịt lợn
Thịt vịt
Thịt vịt có tính hàn, bổ âm nên những người đang bị ốm không nên ăn, chỉ nên ăn khi đã khỏi hẳn để bồi dưỡng sức khỏe. Khi ốm, bạn nên ăn thịt gà.
Theo Đông y, loại thịt được cho là có tác dụng trợ dương, bổ huyết? Ảnh: Godfreys.
Thịt gà
Thịt dê
Thịt bê
Thịt vịt
Theo đông y, thịt dê có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, hỗ trợ người gầy yếu, đau lưng, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Hầu như các bộ phận của dê đều có thể sử dụng để làm thuốc.
