Thuyền trái cây cho mâm cỗ trông trăng

Nguyên liệu: Đu đủ Xoài Dưa hấu Hạt trân châu khô Mật ong Nước cốt chanh Cách làm: Trân châu khô ngâm vào nước lạnh 15 phút. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho trân châu vào chần, vừa đun vừa khuấy để hạt trân châu không bị dính xuống đáy nồi. Đun đến khi hạt trân châu chín, trở nên trong suốt là được, tránh để sôi lâu sẽ bị nát không ngon. Vớt trân châu cho vào nước lạnh. Đu đủ để cả vỏ bổ dọc làm đôi. Dùng thìa nạo hết thịt quả cho ra bát. Xoài gọt vỏ cắt miếng vuông, dưa hấu đỏ cắt miếng vuông, phần đu đủ còn lại cũng gọt vỏ cắt miếng. Sau đó cho hết chỗ hoa quả này vào “thuyền đu đủ” đã nạo ruột. Lấy ½ chén nước hòa 2 thìa mật ong, vắt ½ quả chanh và cho trân châu trong suốt vào, hòa đều lên rồi tưới vào “thuyền trái cây”. Rắc thêm nho khô lên trên càng hấp dẫn hơn Thuyền trái cây rực rỡ màu sắc, điểm những hạt trân châu trong suốt lấp lánh sẽ khiến bọn trẻ vô cùng thích thú Chúc các bạn vui vẻ! N.D Tổng hợp