Thuốc trừ sâu cũng liên quan đến bệnh tiểu đường

Thuốc trừ sâu cũng có liên quan đến bệnh tiểu đường - Nguồn ảnh: Internet

Theo một số nhà khoa học ở Đại học Buffalo (Mỹ) các hợp chất tổng hợp chứa trong thuốc trừ sâu và các sản phẩm khác nhau vẫn được sử dụng trong trồng trọt, có thể kết hợp với các thụ thể chịu trách nhiệm điều chỉnh đồng hồ sinh học của cơ thể. Các nhà nghiên cứu cho rằng những hợp chất này đều có tác động tiêu cực đến hoạt động truyền tín hiệu của thụ thể melatonin, làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa, kể cả việc gây ra bệnh tiểu đường.

Theo EurekAlert, những rối loạn nhịp ngày đêm (đồng hồ sinh học) của cơ thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và những rối loạn chuyển hóa khác, chưa kể đến tình trạng mất ngủ. Các chuyên gia đã kiểm tra 2 chất độc hại: carbaryl có trong thuốc trừ sâu và carbofuran - một trong những loại thuốc trừ sâu nhóm carbamat độc nhất. Ở nhiều nước phát triển, các loại thuốc trừ sâu này đã bị cấm nhưng đến nay chúng vẫn còn tồn tại trên những vùng đất mà chúng đã từng được sử dụng.

Hóa ra, những loại thuốc trừ sâu này có cấu trúc tương tự như melatonin. Vì vậy, chúng có thể liên kết với thụ thể melatonin (MT2), ảnh hưởng đến cân bằng nội môi glucose và việc tiết ra insulin. Sự cân bằng giữa tiết ra insulin và glucose là quá trình rất nhạy cảm và được gắn liền với thời gian trong ngày. Nếu nhịp sinh học bị trục trặc trong một thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, vì thế cân bằng đó không còn được duy trì. Kết quả nghiên cứu này được công bố trên tạp chí Chemical Research in Toxicology.

Vũ Trung Hương