Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn
Bà nội trợ cần cân đối tỷ lệ rau xanh và đạm hợp lý để bữa ăn vừa không ngán lại đủ chất.
Thứ 2: Tôm sốt nước cốt dứa
Nguyên liệu:
- 20-25 con tôm- 1 trái dứa (thơm)- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá.
Thứ 3: Thịt kho tiêu xanh
Nguyên liệu:
- 500 g thịt ba chỉ- 100 g tiêu xanh nguyên hạt- Hành, tỏi băm nhỏ- Gia vị.
Thứ 4: Canh hoa bí nấu mọc
Nguyên liệu:
- 1 bó hoa bí- 200 g giò sống- 200 g nấm- Hành ngò thái nhỏ- Gia vị, tiêu, bột nêm.
Thứ 5: Dưa bao tử muối giòn chua
Nguyên liệu:
- 1 kg dưa bao tử (dưa nụ)- Vài tép tỏi, ớt- Muối, đường- Hũ nhựa hoặc sành.
Thứ 6: Nộm chân gà ngó sen
Nguyên liệu:
- 4 - 5 cái chân gà- 150g ngó sen- 1 củ cà rốt- Nước mắm ngon, đường, muối tinh, dấm trắng, chanh, tỏi, ớt- 1 lóng gừng nhỏ cạo vỏ sạch, bằm nhuyễn- Rau răm, rau thơm.
Thứ 7: Cháo sườn thăn bí đỏ
Nguyên liệu:
- Sườn thăn: 400 g- Bột gạo tẻ: 300 g- Bí đỏ: 200 g- Mắm: 2 thìa- Bột canh: 1 thìa
Thạch rau câu phô mai
Nguyên liệu:
- 100 g cream cheese (kem phô mai)- 50 g sữa tươi- 1 gói rau câu- 100 g đường (bạn có thể gia giảm lượng đường theo khẩu vị)- Lá dứa, nước cốt lá dứa.
Chủ nhật: Bún riêu tôm
Nguyện liệu:
- Tôm khô: 300 g- Cà chua: 1 kg- Trứng gà (vịt): 4 quả- Sườn non: 250 g- Bún: 1,5 kg- Gia vị: nước mắm, muối, đường, mắm tôm, dầu ăn- Rau sống ăn kèm: rau kinh giới, húng cây, xà lách cắt nhỏ, rau muống chẻ, giá, rau mùi (ngò).
Chè hạt sen
Nguyên liệu:
- Hạt sen tươi- Đường phèn.
Theo Ngoisao.net