Gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn tấm tắc khen ngon.

Canh rau cải nấu thịt băm

Nguyên liệu

- 100gram thịt lơn xay

- 1 bó rau cải xanh

- 1 củ gừng, 2 củ hành khô

- Gia vị

Thuc don com toi 'mua nao thuc ay' tuyet ngon - Anh 1

Cách làm:

- Rau cải rửa sạch, cắt từng khúc vừa ăn

-Thịt lợn xay trộn với gia vị và ít hành tím bằm nhỏ sau đó viên lại thành từng viên

-Đun một nồi nước, cho 1-2 thìa gia vị và vài lát gừng đã dập. Sau khi nước sôi, thả thịt đã viên vào đun sôi.

- Khi sôi lại, thả rau cải vào cho đến khi rau vừa chín thì tắt bếp.

Gà kho gừng nghệ

Nguyên liệu:

- Thịt gà 400 gram, 1 củ gừng, 1 thìa cà phê bột nghệ

- Đường, nước mắm, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu

Thuc don com toi 'mua nao thuc ay' tuyet ngon - Anh 2

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, chắt khúc nhỏ vừa ăn. Gừng gọt vỏ thái sợi.

- Phi thơm tỏi rồi cho gừng vào xào sơ. Sau đó cho thịt gà vào đảo đến khi thịt gà săn lại.

- Nên gia vị, nước mắm, đường, hạt nêm rồi đảo đều. Cho ít nước lọc vào kho sôi rồi cho ít bột nghệ. Sau đó cho thịt gà vào nồi đất, tiếp tục kho thịt gà nhỏ lửa, đến khi thịt gà chín mềm, thấm gia vị là được.

- Khi thịt gà chín cho ít tiêu, ớt quả vào rồi tắt bếp.

- Gà kho gừng nghệ ăn kèm với cơm nóng hoặc với xôi cũng rất ngon miệng

Giá xào đậu hũ

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ nhỏ

- ½ củ cà rốt, 1 ít hẹ

- 200g giá đỗ

- 100g thịt nạc vai

- Hành khô, dầu ăn, hạt tiêu, gia vị, nước mắm

Thuc don com toi 'mua nao thuc ay' tuyet ngon - Anh 3

Cách làm:

Bước 1:

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ cho vào chảo rán vàng.

Sau đó gắp ra bát, trộn đều với ½ thìa café bột canh cho đậu ngấm gia vị.

Bước 2:

Cà rốt bào sợi.

Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

Hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc chừng 3 cm.

Thịt nạc vai thái con chì ướp với 1 chút dầu ăn, hạt tiêu và gia vị.

Bước 3:

Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào săn.

Tiếp tục cho cà rốt vào đảo 2 phút, cho giá vào xào thêm 2 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn. Bạn nhớ để lửa thật to cho giá không bị ra nhiều nước nhé!

Xào giá chín tái thì bạn cho đậu phụ vào đảo.

Cuối cùng cho hẹ vào, tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm cho món ăn đậm đà.

Bước 4:

Xúc món ăn ra đĩa và bạn đừng quên rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên.

Chúc các bạn có một bữa cơm tối ngon miệng!

Nguyễn Thảo (t/h)