Món nào cũng dễ nấu, không mất nhiều thời gian mà lại ngon, thực đơn bữa cơm tối hôm nay sẽ khiến cả nhà đều thích.

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

- 400 g sườn non
- Tương ớt: 2 thìa
- Sốt cà chua: 2 thìa
- Hành khô, tỏi
- Giấm: 2 thìa, mắm: 1 thìa, đường: 1,5 thìa

Thuc don bua com toi tuyet ngon ca nha deu thich - Anh 1

Món sườn xào chua ngọt

Cách làm:

- Sườn non mua về rửa sạch, chần qua nước sôi, tiếp tục cho vào nồi đun 10 - 15 phút cho sườn mềm.

- Vớt sườn ra đĩa cho ráo nước rồi cho vào chiên vàng đều hai mặt.

- Trong lúc chiên sườn làm nước sốt chua ngọt: cho nửa bát con nước lọc + 1 thìa mắm + 1,5 thìa đường + 2 thìa giấm + 2 thìa tương cà + 2 thìa tương ớt rồi khuấy đều.

- Sườn rán vàng đều hai mặt, chắt bớt mỡ trong chảo. Cho hành khô và tỏi đập dập vào, cho thêm bát hỗn hợp chua ngọt vào đun cho đến khi gần cạn nước.

Canh ngô và củ cải

Nguyên liệu:

- Củ cải: 1 củ
- Ngô ngọt: 1 bắp
- Bột tôm: 1 gói
- Hành lá

Thuc don bua com toi tuyet ngon ca nha deu thich - Anh 2

Món canh ngô và củ cải

Cách làm:

- Củ cải gọt vỏ thái miếng vừa ăn.

- Ngô ngọt bỏ vỏ rồi cắt khoanh.

- Bắc nồi nước lên bếp cho bột tôm vào, khi nào nước sôi thì thả củ cải, ngô vào nấu cho đến khi chín thì rắc hành lá lên.

Tép rang khế

Nguyên liệu:

- Tép

- Khế

- Hành tím, hành hoa

- Muối, đường, dầu ăn

Thuc don bua com toi tuyet ngon ca nha deu thich - Anh 3

Món tép rang khế

Cách làm:

- Tép làm sạch rửa và để ráo

- Phi 2 muỗng canh dầu ăn với 1 muỗng canh hành tím băm thơm, cho tép vào rang

- Khi tép chín giòn nêm muối, đường và khế vào vừa ăn

- Khi tép ngấm đều gia vị và khô lại cho hành lá cắt khúc vào đảo đều cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn trước khi tắt bếp để tạo độ bóng cho món ăn.

Chúc gia đình bạn có một bữa tối ngon miệng!

Nguyễn Thảo (t/h)