Với tiêu chí trồng rau sạch, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, 4 thanh niên thế hệ 8X đã mạnh dạn đầu tư mở trang trại rộng hơn 1.000m2 ngay tại Sài Gòn.

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 1

Trang trại rau thủy canh tại phường Bình Hưng Hòa, quận Bình Tân, TP.HCM do 4 thanh niên 8X lập ra, đã đi vào hoạt động được gần 1 năm.

Nhóm khi lập nên trang trại đặt ra tôn chỉ cung cấp rau sạch phục vụ nhu cầu của người dân, sau đó mới tính đến lợi ích kinh tế. Trên đà phát triển, các bạn cho biết trang trại sẽ mở rộng quy mô trồng các loại rau khác như cà chua, cải cúc…với diện tích khoảng 1.000m 2 tại Q.Bình Tân và sẽ mở thêm cơ sở tại huyện Bình Chánh.

Trong nhà vườn của trang trại hiện đại này là các khay trồng rau theo phương pháp thủy canh (kỹ thuật trồng thực vật trong dung dịch dinh dưỡng, thường được định nghĩa là “trồng cây trong nước” hoặc “trồng cây không cần đất”) với các loại rau như xà lách, cải ngọt, cải bì xanh, rau muống,…

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 2

Hạt giống rau được gieo trong khay mút xốp, thường sau 7 ngày sẽ ra 4-6 lá.

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 3

Khi rau 'cứng cáp' sẽ được chuyển trồng vào khay lớn.

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 4

Sau đó đến công đoạn nuôi dưỡng trong dung dịch dinh dưỡng, không cần đất, gọi là phương pháp thủy canh.

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 5

Bằng phương pháp thủy canh, sau hơn 1 tháng rau sẽ cho thu hoạch.

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 6

Mọi chỉ số của rau từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch đều được ghi lại chi tiết.

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 7

Thu hoạch rau là công việc không tốn nhiều công sức nhưng yêu cầu tỉ mỉ. Mỗi bó rau xà lách như thế này nặng khoảng 250gr.

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 8

Rau được dán nhãn và chủ yếu cung cấp cho các nhà hàng Nhật Bản, Hàn Quốc tại TP.HCM

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 9

Vườn rau của trang trại do 4 thanh niên 8X lập nên.

Thu vi trang trai rau sach 'nhu rau Nhat' cua 4 ban tre Sai Gon - Anh 10

Phương pháp trồng thủy canh bằng ống được giới thiệu tại Chợ phiên nông sản.

Triệu Vân