Thịt heo được sơ chế tẩm ướp và chiên qua với mật ong trước khi xào, giúp đem lại cảm giác lạ miệng cho bữa ăn.

Thit heo uop mat ong xao ot chuong - Anh 1

Nguyên liệu:

- 300 g thịt lợn nạc- 1/2 củ hành tây- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng- Tỏi- Đường, mật ong, dầu mè, muối, giấm- Nước cốt chanh- Tinh bột ngô

Cách làm:

Bước 1: Trộn mật ong, nước cốt chanh, tinh bột ngô rồi ướp thịt lợn vào đó.

Thit heo uop mat ong xao ot chuong - Anh 2

Bước 2: Cắt hành tây, ớt chuông thành miếng vừa ăn.

Thit heo uop mat ong xao ot chuong - Anh 3

Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo trên lửa vừa, sau đó lấy thịt lợn chiên đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Thit heo uop mat ong xao ot chuong - Anh 4

Bước 4: Cắt thịt thành miếng mỏng.

Thit heo uop mat ong xao ot chuong - Anh 5

Bước 5: Cho tỏi băm phi thơm, thêm hành tây vào xào khoảng 1-2 phút. Tiếp tục cho ớt chuông vào đảo đều. Thêm thịt heo và nêm nếm gia vị gồm dầu hào, muối, đường cho vừa ăn.

Thit heo uop mat ong xao ot chuong - Anh 6

Bước 6: Trình bày món ăn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.

Thit heo uop mat ong xao ot chuong - Anh 7

Theo Ngoisao.net