Thịt gà được nướng vàng ươm, ngậy mùi mật ong thơm lừng sẽ là món khoái khẩu của cả nhà những ngày trời lạnh.

Thit ga xien nuong voi mat ong va bia - Anh 1

Nguyên liệu:

- 500 g thịt gà

- 100 g mật ong

- Rau mùi

- Mù tạt, nước mắm

- Nước tương

- 1/2 lon bia

- Tỏi, ớt đỏ, hạt tiêu.

Cách làm

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp cùng với bia, mật ong, tỏi băm nhỏ, nước mắm, mù tạt, ớt và hạt tiêu. Sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất một tiếng để ngấm gia vị. Gà ngấm gia vị nhất khi để ở ngăn mát tủ lạnh khoảng một đêm.

Thit ga xien nuong voi mat ong va bia - Anh 2

Bước 2: Lấy gà ra và xiên vào que.

Thit ga xien nuong voi mat ong va bia - Anh 3

Bước 3: Đun sôi dầu trên chảo, xào hành tím đã băm nhỏ cho thơm, thêm phần hỗn hợp nước ướp gà ở trên vào đun sôi. Nấu nhỏ lửa đến khi nước sốt hơi sền sệt.

Thit ga xien nuong voi mat ong va bia - Anh 4

Bước 4: Làm nóng lò nướng, đặt các xiên gà lên. Phết một lớp nước sốt và xoay xiên để cho gà chín đều. Sau khi gà chuyển vàng thì quét thêm một lớp nước sốt nữa để gà được chín mềm.

Thit ga xien nuong voi mat ong va bia - Anh 5

Bước 5: Nướng đến khi chuyển sang màu vàng sẫm là đã hoàn thành. Trình bày ra đĩa, rắc thêm một ít rau mùi để trang trí.

Thit ga xien nuong voi mat ong va bia - Anh 6

Theo Linh San (Ngoisao.net)