Thịt cuộn với nấm kim châm và bí ngô nướng sẽ là thức ăn tối đơn giản nhưng vẫn đủ chất cho dân văn phòng.

Thit cuon nam kim cham va bi ngo cho bua toi - Anh 1

Nguyên liệu:

- 10-12 miếng thịt lợn hoặc thịt bò thái lát mỏng

- Nấm kim châm

- Bí ngô non

- Muối và hạt tiêu đen

- 1 muỗng canh nước sốt Teriyaki (hoặc hỗn hợp xì dầu, đường, tỏi, gừng)

Cách làm:

Thit cuon nam kim cham va bi ngo cho bua toi - Anh 2

Bước 1: Bí ngô non rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành miếng vừa ăn.

Thit cuon nam kim cham va bi ngo cho bua toi - Anh 3

Bước 2: Nấm kim châm cắt đầu rễ, rửa sạch.

Thit cuon nam kim cham va bi ngo cho bua toi - Anh 4

Bước 3: Lấy từng lát thịt rồi cuộn một ít nấm kim châm vào. Sau đó rắc một ít muối và tiêu lên.

Thit cuon nam kim cham va bi ngo cho bua toi - Anh 5

Bước 4: Trong một chảo lớn, cho bí ngô vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Thit cuon nam kim cham va bi ngo cho bua toi - Anh 6

Bước 5: Cho thịt cuộn nấm lên chảo, lật đều đến khi chuyển sang màu vàng nâu. Phết thêm nước sốt lên khắp bề mặt thịt và nướng trên chảo cho đến khi chín hẳn.

Thit cuon nam kim cham va bi ngo cho bua toi - Anh 7

Bước 6: Trình bày vào hộp cơm đã chuẩn bị sẵn.

Theo Ngoisao.net