Thịt bò mềm mềm, kết hợp với nấm giòn giòn nóng hổi sẽ mang đến cho bạn ấm áp trong ngày gió lạnh.

Cuối tuần, khi tiết trời trở lạnh, chắc hẳn bạn cũng muốn làm một món gì đó "đổi gió" cho gia đình. Vậy hãy vào bếp và làm ngay thịt bò xào nấm thôi. Không cần cầu kỳ kiểu cách, bạn cũng có một món ăn vừa ngon vừa bổ.

Những miếng thịt bò tươi ngon kết hợp với nấm và cà rốt chắc chắn sẽ giúp bữa cơm của bạn thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Thit bo xao nam cuc da cho ngay tro lanh - Anh 1

Nguyên liệu làm thịt bò xào nấm:

+ Thịt bò

+ Nấm kim châm

+ Cà rốt

+ Cần tây

+ Muối

+ Sa tế

+ Bột khoai tây

Thit bo xao nam cuc da cho ngay tro lanh - Anh 2

Cách làm thịt bò xào nấm:

+ Ướp thịt bò với muối, bột khoai tây và sa tế trong 20 phút.

+ Nấm kim châm đem cắt bỏ chân, rửa sạch với nước rồi vớt ra để khô.

+ Cà rốt gọt vỏ, nạo thành sợi như trong hình.

+ Đun nước sôi rồi thả nấm vào luộc qua trong 2-3 phút. Thêm chút muối vào luộc cùng.

+ Sau khi nấm mềm thì tắt bếp vớt ra bày lên đĩa như trong hình.

Thit bo xao nam cuc da cho ngay tro lanh - Anh 3

+ Bắc chảo dầu lên bếp, đổ cà rốt vào đảo lên.

+ Đổ thịt bò đã ướp vào xào cùng cà rốt.

+ Thêm chút nước vào chảo để thịt bò không bị cháy. Khi thịt và cà rốt đã chín thì tắt bếp.

+ Đổ thịt bò xào cà rốt lên trên đĩa nấm và ăn kèm cơm.

Thit bo xao nam cuc da cho ngay tro lanh - Anh 4

Thit bo xao nam cuc da cho ngay tro lanh - Anh 5

Bạch Ngân - Theo Meishi

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, hình ảnh, clip đồng hành cùng Chiến dịch “Chống thực phẩm bẩn” xin quý vị vui lòng gửi về địa chỉ:

Tòa soạn Emdep.vn

Địa chỉ: Tầng 3 - Tòa nhà Đại Phát - Ngõ 82 Duy Tân - Hà Nội

Điện thoại: 0437959783

Email: toasoan@emdep.vn, banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900