Qua theo dõi hơn 3.000 người bị huyết áp cao trong hơn 24 năm qua, các nhà nghiên cứu phát hiện ra, ăn nhiều muối tăng nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào.

Them bang chung khang dinh an nhieu muoi de chet som - Anh 1

Theo các nhà khoa học trường Y Harvard (Mỹ) l, kết quả không phải là bất ngờ bởi ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thậm chí có thể gây tác động đến các mạch máu và thận.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo lượng natri mỗi ngày dưới 2.300mg mỗi ngày (khoảng 1 thìa cà phê muối), để giảm lượng muối ăn cần thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây tươi và rau quả, hạn chế các thực phẩm đóng gói có nhiều muối.