Vừa qua, tập đoàn Quế Lâm nằm trong tốp 15 doanh nghiệp lớn có mạng lưới phân phối nhiều sản phẩm nông sản an toàn trong cả nước đã tiên phong cùng kí cam kết “Cung ứng nông sản thực phẩm an toàn” với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và báo Nông thôn Ngày nay.

Theo đó, tập đoàn Quế Lâm xác định đã, đang và sẽ luôn phát triển nông sản gắn với hai từ “hữu cơ”.

Nông sản hữu cơ cho người tiêu dùng trong nước

Tap doan Que Lam cung tien phong lam nong san sach - Anh 1

Tập đoàn Quế Lâm kí cam kết “Cung ứng nông sản thực phẩm an toàn” với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và báo Nông thôn Ngày nay.

Ông Khắc Ngọc Bá, Phó TGĐ Tập đoàn Quế Lâm chia sẻ: “Mục tiêu đầu tiên của tập đoàn là cung cấp cho người tiêu dùng trong nước sản phẩm hữu cơ thực sự, người Việt phải được ăn sạch đầu tiên. Để làm được điều này, chúng tôi đã nỗ lực xây dựng lòng tin để người tiêu dùng tin tưởng về nguồn gốc thực phẩm, không để bà con hoài nghi sản phẩm sạch mà lại không sạch”.

Các sản phẩm hữu cơ của Tập đoàn Quế Lâm sản xuất với mục tiêu luôn vì sức khỏe của người Việt. Bởi vậy, sản phẩm luôn đảm bảo 6 không gồm: Không thuốc diệt cỏ, không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu hóa chất, không chất bảo quản, không hương liệu và không tẩy trắng hóa chất. Ngày đầu, mới chỉ có gạo hữu cơ thì đến nay tập đoàn Quế Lâm đã và đang nghiên cứu cho ra đời các loại trà hữu cơ, tiêu hữu cơ, thanh long hữu cơ, cà phê hữu cơ, rau củ quả hữu cơ.

Theo chia sẻ của ông Bá, trong hơn một thập kỷ qua, năm 2011, tập đoàn đã cùng với các nhà khoa học, các nhà quản lý trong và ngoài Tập đoàn xây dựng đề án sản xuất nông sản lúa - gạo hữu cơ Quế Lâm, triển khai trên 12 tỉnh thành dọc từ Nam ra Bắc với 200 điểm tại nhiều xã, huyện.

Sau nhiều năm triển khai, dự án tại các địa phương đã thu được những kết quả hết sức to lớn, nâng cao giá trị của hàng hóa và đem lại lợi nhuận cao cho bà con nông dân. Bên cạnh đó, Tập đoàn Quế Lâm đã góp phần làm thay đổi nhận thức của người dân về phương pháp canh tác nông nghiệp từ vô cơ sang hữu cơ. Bởi vậy, triên nhiều cánh đồng, việc dùng thuốc trừ sâu đã giảm rõ rệt, có nhiều địa phương không còn dùng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ.

Chia sẻ tại buổi lễ kí cam kết, ông Bá cho hay: “Lâu nay không kí kết thì chúng tôi vẫn chủ động sản xuất và cung cấp cho thị trường những sản phẩm sạch. Còn sau khi kí kết, chúng tôi có thêm nhiều cơ hội mở rộng thị trường hơn và tạo ra nhiều sản phẩm hữu cơ hơn nữa. Kế hoạch cho vùng nguyên liệu sẽ triển khai nhiều hơn ở các tỉnh Nam ra Bắc. Đặc biệt, trước mắt chúng tôi vẫn triển khai nhiều nhất là gạo và chè hữu cơ, sắp tới sẽ mở rộng cho sản phẩm rau hữu cơ”.

Đôi điều chia sẻ với các doanh nghiệp sản xuất nông sản sạch, ông Bá cho rằng, để tạo ra sản phẩm sạch phải có điều kiện về khoa học kỹ thuật. Thế mạnh của Tập đoàn Quế Lâm là có nền tảng sản xuất phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh từ lâu nên hoàn toàn có thể chủ động toàn bộ quy trình để tạo ra sản phẩm an toàn. Trọng điểm là sản xuất nông sản hữu cơ của Quế Lâm không hề phải mua bất cứ một sản phẩm phân bón nào. Trong hơn một thập kỷ qua, tập đoàn Quế Lâm cũng đã sản xuất và tiêu thụ được nhiều triệu tấn phân bón hữu cơ vi sinh cao cấp.

“Chúng tôi mong muốn các đơn vị khác cũng có cách làm như chúng tôi thì mới tạo ra sản phẩm sạch được. Đã kí cam kết là nhất định phải làm chuẩn, không thể làm sai được”, ông bá cho biết.

Chinh phục thị trường

Tap doan Que Lam cung tien phong lam nong san sach - Anh 2

Ông Khắc Ngọc Bá, Phó TGĐ tấp đoàn Quế Lâm trả lời phóng viên tìm hiểu về sản hữu cơ Quế Lâm.

Ông Trần Thế Anh, Trưởng đại diện văn phòng gạo hữu cơ Quế Lâm ở miền Bắc cho biết: Sản xuất lúa gạo của tập đoàn từ đầu năm đến nay tương đối ổn định, đi sâu vào các nông sản sạch, phân phối cho các cửa hàng thực phẩm sạch. Hiện tại, tính riêng miền Bắc đã có trên 100 đối tác đăng kí đơn hàng sạch các sản phẩm của Quế Lâm. Trong đó, có gần 60 tấn gạo hữa cơ được cung cấp cho các cửa hàng thực phẩm sạch ở Hà Nội. Hiện tập đoàn đã liên kết với nhà sản xuất ở Quảng Trị để sản xuất dầu lạc nguyên chất, tại Thái Nguyên là chè hữu cơ”.

Theo thống kê, Tập đoàn Quế Lâm đã triển khai sản xuất lúa chất lượng cao, chủ yếu các giống Bắc Thơm 7, Hương Cốm với khoảng hơn 100ha gạo sạch tại các tỉnh: Hà Tĩnh (30ha - 200 tấn lúa/năm), Huế (50ha - 300 tấn lúa/năm, Đà Nẵng (30ha - 200 tấn lúa/năm) và những mô hình trình diễn 2ha tại Quảng Bình và Quảng Ngãi.

Tap doan Que Lam cung tien phong lam nong san sach - Anh 3

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Vũ Văn Tám thăm gian hàng Quế Lâm tai buổi lễ cam kết

Đặc biệt, tại Huế là vùng nguyên liệu lớn nhất, lúa được sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ: giống lúa do Viện Di truyền nông nghiệp cung cấp, dùng phân bón hữu cơ Quế Lâm, không dùng thuốc diệt cỏ, dùng thuốc trừ sâu bằng thảo mộc, không chất bảo quản. Ngoài ra, vùng trồng lúa được cách ly với vùng sản xuất không an toàn. Do không dùng chất kích thích tăng trưởng nên lúa hữu cơ có thời gian thu hoạch dài hơn các giống lúa thường từ 7 – 10 ngày.

Ông Anh cũng cho hay: “Chứng nhận sản xuất hữu cơ chỉ có ở nước ngoài, tại Việt Nam cũng chưa có một đơn vị nào được quyền cấp chứng nhận này. Thực tế, phía tập đoàn đã làm VietGap rồi nhưng giờ còn làm trên VietGap nên trong sản xuất không dùng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích, cả quy trình sản xuất đều làm cỏ, xới đất bằng thủ công. Không chỉ vây, Tập đoàn tập đoàn còn có viện nghiên cứu và sinh học để nghiên cứu phân bón hữu cơ vi sinh cung cấp cho các vùng nguyên liệu”.

Theo phản hồi từ thị trường, ông Anh nhận định: “Nông sản hữu cơ của Quế Lâm đang được người tiêu dùng lựa chọn bởi chất lượng và thương hiệu của sản phẩm. Với quy trình sản xuất 6 không đã tạo nên sản phẩm có chất lượng an toàn, nhiều dinh dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất, không chứa các loại hoocmon sinh trưởng và các chất hóa học”.