Súp nấm tôm đơn giản thơm ngon

Nguyên liệu:

350g tôm sú

Tỏi ép lấy nước

Riềng tươi cắt mỏng

Cà chua cắt miếng vừa ăn

125g nấm rơm rửa sạch cắt đôi

10 trái ớt nhỏ bỏ cuống cắt đôi.

Nước mắm

Cách làm: Tôm lột vỏ, bỏ đuôi và cho vào luộc, sau đó cất tủ lạnh. Cho đầu, vỏ tôm vào nước luộc riêng sau đó vớt ra. Đổ tỏi, cà chua, ớt, nấm rơm vào nấu chung, nêm thêm nước mắm. Cho tôm đã luộc vào nấu chung khoảng hơn 1 phút. Sau đó múc ra tô, nêm thêm ngò cho món ăn thơm ngon hơn.

Theo PNVN