Quán Súp cua Nhà thờ Đức Bà mở từ những năm 1990 đến nay, thu hút đông đảo thực khách là sinh viên, giới văn phòng đến ăn mỗi chiều nhờ hương vị đặc biệt và nguyên liệu riêng có của quán.