Những món ăn ngon từ sườn luôn biết cách làm hài lòng vị giác của gia đình bạn. Vào những ngày chưa biết ăn gì thì bạn hãy thử món sườn rim chua ngọt để đổi vị cho cả nhà nhé! Sẽ thú vị lắm đấy!

Để làm sườn rim chua ngọt, bạn cần

500 gr thịt sườn non
1/2 chén tương cà, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1/3 chén nước, 1 muỗng canh nước mắm

Cách làm món sườn rim chua ngọt cho bạn đây

Thịt sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc qua nước sôi 30 giây sau đó đổ sườn ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo. Nấu 1 nồi nước khác có gừng và muối, khi nước sôi cho sườn vào luộc chín thì đổ sườn ra rổ.

Suon rim chua ngot, mon doi gio cho ngay chua biet an gi. - Anh 1

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng, phi tỏi, hành thơm rồi cho chén tương cà chua, nước cùng các gia vị còn lại vào nấu sôi với lửa nhỏ.
Cuối cùng cho sườn vào rim 10 phút cho sốt sánh lại bám quanh sườn. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Suon rim chua ngot, mon doi gio cho ngay chua biet an gi. - Anh 2

Rau cải luộc chín rồi cho ra dĩa, xếp những miếng sườn sốt chua ngọt lên trên, rắc chút mè rang cho hấp dẫn hơn.

Suon rim chua ngot, mon doi gio cho ngay chua biet an gi. - Anh 3

Món sườn rim chua ngọt chỉ cần nhìn qua thôi là đã thấy hấp dẫn rồi.

Suon rim chua ngot, mon doi gio cho ngay chua biet an gi. - Anh 4

Vị ngọt của sườn quyện vào nước sốt đậm đà, chua ngọt sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn đấy!

Chúc bạn thành công!

TH