Sườn lợn nấu sốt cà chua kiểu Ý

Nguyên liệu cho 2 người:

+ Khoảng 6 dẻ sườn
+ 2 nhánh nhỏ cây hương thảo tươi
+ 2 thìa cà phê hành và tỏi thái nhỏ
+ 150ml rượu vang đỏ
+ 350gr sốt cà chua
+ Muối
+ Tiêu
+ 1 thìa cà phê ớt bột
+ Dầu ô liu nguyên chất
+ Cà rốt non

Cách làm:

- Xào sườn với một ít dầu, cùng hành và tỏi thái nhỏ.

- Cho các thành phần còn lại: rượu vang, sốt cà chua, cà rốt non (thái nhỏ), cây hương thảo vào chảo đảo đều.

- Nấu từ từ trong lửa nhỏ khoảng 1 tiếng rưỡi cho đến khi thịt mềm.

- Sau đó, cho gia vị vừa phải vào.

- Dùng nóng.

Tiểu Yến

Biên dịch từ Cooking Pratice

Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tới địa chỉ email giadinh@dep.com.vn để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.