Sườn hầm củ cải vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Trong tiết trời se lạnh, món ăn này là một lựa chọn hợp lý.

Hãy thử vào bếp và chế biến sườn hầm củ cải ngay thôi!

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 1

Nguyên liệu làm sườn hầm củ cải:

+ 800g sườn heo non

+ 10g đường phèn

+ 5g gừng thái miếng mỏng

+ 3g muối

+ 10ml nước mắm

+ 600g củ cải

+ 2 lá nguyệt quế

+ 2 miếng cam thảo

+ 1 cây hành rửa sạch, thái miếng

+ 15ml xì dầu

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 2

Cách làm sườn dê hầm củ cải:

+ Sườn dê đem chặt thành nhiều miếng nhỏ rồi luộc sơ qua 1 lần, vớt ra rửa sạch.

+ Đổ đường phèn vào nồi hầm, đun đến khi tan chảy thì thêm nguyệt quế, cam thảo, gừng, hành và sườn vào.

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 3

+ Thêm xì dầu, nước mắm vào nồi sườn hầm, đảo đều.

+ Đổ 2 bát nước vào nồi hầm sườn và đậy vung ninh một lúc.

+ Củ cải nạo vỏ, rửa sạch rồi thái miếng như trong hình.

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 4

+ Hầm sườn khoảng 20 phút thì mở vung, bỏ củ cải và muối vào, đảo đều.

+ Hầm lửa nhỏ đến khi củ cải chín mềm thì bắt bếp.

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 5

Múc sườn hầm củ cải vào bát. Ăn kèm với cơm nóng.

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 6

Chúc các bạn thành công với cách làm món sườm hầm củ cải này nhé!

Bạch Ngân - Theo Meishi

Xem thêm:

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 7

Làm sườn xào chua ngọt kiểu mới ngon ngất ngây

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 8

Đủ món sườn ngon, tha hồ lựa chọn

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 9

Sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm

Suon ham cu cai nhanh chong, bo duong cho ngay tro lanh - Anh 10

Sườn rim mắm cay đậm đà hao cơm

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, hình ảnh, clip đồng hành cùng Chiến dịch “Chống thực phẩm bẩn” xin quý vị vui lòng gửi về địa chỉ:

Tòa soạn Emdep.vn

Địa chỉ: Tầng 3 - Tòa nhà Đại Phát - Ngõ 82 Duy Tân - Hà Nội

Điện thoại: 0437959783

Email: toasoan@emdep.vn, banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:

Email: banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900