Theo số liệu thống kê thủy sản mới nhất của Trung Quốc cho thấy, giá thủy sản tăng trưởng ổn định, trong khi sản lượng thủy sản của nước này tiếp tục giảm.

San luong thuy san cua Trung Quoc giam, gia tang - Anh 1

Sản lượng thủy sản của Trung Quốc đạt 27,8 triệu tấn trong 6 tháng đầu năm nay, tăng 3,03% so với cùng kỳ năm ngoái, giảm so với mức tăng 3,2% của cùng kỳ năm ngoái. Sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt 21,9 triệu tấn, tăng 3,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Sản lượng khai thác thủy sản tăng 0,5%, đạt 5,8 triệu tấn.

Theo Bộ Thủy sản Trung Quốc, xuất nhập khẩu thủy sản phục hồi "rất chậm" trong nửa đầu năm 2016, với lượng xuất khẩu đạt 1,96 triệu tấn, trị giá 9,9 tỷ USD (tương đương 8,9 tỷ Euro) - tăng 3,9% về lượng và tăng 0,48% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Nhập khẩu thủy sản đạt 1,97 triệu tấn, trị giá 4,3 tỷ USD (tương đương 3,9 tỷ Euro) trong 6 tháng đầu năm nay. Tuy nhiên, nhập khẩu giảm 14,8% về lượng và giảm 9,57% về trị giá so với nửa đầu năm 2015, do giá cả và nhu cầu đối với bột cá giảm vì lượng dự trữ quá nhiều, đây là lý do chủ yếu làm giảm giá.

Theo số liệu của Tổng Cục Thống kê Trung Quốc, giá thủy sản tăng cao hơn so với mức tăng sản lượng. Giá thủy sản trung bình trong tháng 8 tăng 5,4% so với cùng tháng năm ngoái, trong khi giá trung bình 8 tháng đã tăng 4,3% so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá thủy sản đã tăng mạnh hơn nhiều so với giá của 2 loại thịt đỏ - là loại thực phẩm truyền thống cao cấp của Trung Quốc: giá thịt bò ổn định trong tháng 8 và 8 tháng đầu năm; trong khi giá thịt cừu bán lẻ giảm 5,7% và 6,6% tương ứng trong tháng 8 và 8 tháng đầu năm so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, giá thịt lợn tăng mạnh (tăng 23,4% trong 8 tháng đầu năm), do thiếu hụt nguồn cung thịt lợn, làm cho mặt hàng thủy sản có sức cạnh tranh hơn trong các siêu thị và chợ.

Theo qui luật, giá thủy sản của Trung Quốc tăng đã làm cho chỉ số giá tiêu dùng tăng. Giá thủy sản bán lẻ trung bình của Trung Quốc tăng trên 5%/năm trong giai đoạn 2001 và 2002, nhưng con số này đã tăng lên 8% trong giai đoạn 2010-2012.

Theo CAAS, điều đáng quan tâm là sự tăng giá thủy sản đã vượt xa tốc độ tăng trưởng về sản lượng. Tốc độ tăng sản lượng trung bình hàng năm từ năm 2000 đến năm 2011 đạt trung bình 3,8%/năm, giảm mạnh so với mức tăng trưởng sản lượng 6% trong giai đoạn từ năm 1990 đến năm 2000.

Theo số liệu mới nhất về tăng trưởng sản lượng thủy sản Trung Quốc, sản lượng hiện nay chỉ tăng 3%. Nhìn chung, số liệu cho thấy sản lượng giảm và giá tăng bởi nhu cầu tăng.

Theo Economist Intelligence Unit (EIU), thu nhập tăng đã thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ thủy sản của Trung Quốc tăng. Thu nhập trung bình ở Trung Quốc vào năm 2012 khoảng 6.291 USD/người/năm (tương đương 5630 Euro/người/năm) và sẽ đạt 10.791 USD/người/năm (tương đương 9.672 Euro/người/năm) vào năm 2017 và đạt 32.682 USD/người/năm (tương đương 29.294 Euro/người/năm) vào năm 2030.

Theo nghiên cứu của Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc (CAAS) về nhu cầu tiêu thụ thủy sản, thì Top 10% số người thu nhập cao của Trung Quốc tiêu thụ tôm gấp 7 lần so với 10% số người thu nhập thấp nhất.

Nguồn: VITIC/Seafoodsource.com