Nổi danh bún mọc Ròm Mập của danh hài Hoài Linh
Không chỉ là một người nghệ sĩ đa tài trên các sân khấu từ MC cho đến diễn viên hài, nghệ sĩ Hoài Linh còn là một trong những người nghệ sĩ nổi danh với quán bún mọc Ròm Mập tại đất Sài thành.
Nổi danh bún mọc Ròm Mập của danh hài Hoài Linh
Nếu bạn là một người am hiểu và ưa thích về những món ăn liên quan đến bún mọc thì quán ăn bún mọc Ròm Mập của danh hài Hoài Linh sẽ khiến các bạn phải suýt xoa về độ ngon đấy nhé!
Nổi danh bún mọc Ròm Mập của danh hài Hoài Linh
Ròm Mập là tên của quán bún mọc do danh hài Hoài Linh và một người bạn đứng ra mở quán. Chia sẻ lý do chọn bán món này, anh cho biết trong những lần lưu diễn đất Bắc, anh trót mê món này nên bàn với người bạn thân cùng mở quán.
Đúng như tên gọi, thực đơn của quán chỉ có duy nhất một món bún mọc nhưng không vì thế mà đơn điệu. Ngược lại, bát bún mọc ở quán rất hấp dẫn với nhiều thành phần ăn kèm đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng và không bị ngấy.
Phần hấp dẫn và tạo nên thương hiệu cho món ăn chính là mọc. Được làm từ giò sống, trộn với nấm mèo vo viên chiên vàng hoặc hấp chín. Ngoài phần mọc, trong món ăn này còn có chả quế, chả lụa và một khúc sườn non chín mềm, béo nhưng không ngấy. Bên cạnh các nguyên liệu, nước dùng của món ăn cũng khiến đầu bếp mất không ít thời gian. Đặc điểm của món ăn là nước dùng phải trong vắt đồng thời lại có vị ngọt thanh tự nhiên.
Để làm được điều đó, người đầu bếp phải ninh xương trong nhiều giờ đồng hồ liền để lấy nước dùng, không chỉ có vậy, còn phải canh vớt bọt liên tục thì nước dùng mới trong được. Nhờ sự chăm chút tỉ mỉ cho món ăn nên bát bún mọc ở quán ăn của Hoài Linh được thực khách ưa thích không chỉ đẹp mắt mà hương vị rất vừa miệng.
Nếu các bạn muốn thưởng thức thì có thể đến quán Bún mọc Ròm Mập, 459 Võ Văn Tần, P.5, Q.3, TP.HCM. Quán mở cửa từ 7h - 22h hằng ngày nhé!
Quỳnh Nguyễn (TH)/Khoevadep
