Những yếu tố nên danh tiếng cho gạo Một bụi đỏ Hồng Dân

1. Yếu tố tự nhiên

Đặc điểm địa hình

Địa chất trong vùng tương đối đồng nhất, có cấu trúc lớp trầm tích bở rời Holocene, lớp trầm tích ngọt không tràn hoặc tràn lắp không đáng kể trên lớp trầm tích lợ của các bưng, đầm cổ, đất phèn nặng phát sinh với vật liệu sinh phèn (Pyrite) năm gân sát mặt đât. Đây là điêu kiện thuận lợi cho việc phát triển cây lúa mùa địa phương nói chung và lúa một bụi đỏ nói riêng.

Điều kiện thủy văn.

Hệ thống thủy lợi tương đối hoàn chỉnh, với hệ thống kênh rạch dạng xương cá đã tạo nên một hệ thống tưới tiêu hoàn toàn bằng trọng lực với 90% diện tích được cung cấp nước bằng thủy triều. Ngoài ra, huyện còn có hệ thống đâu môi với kênh xáng Quản lộ - Phụng Hiệp, tiếp nối với các cống đầu mối kênh xáng Bạc Liêu - Cà Mau hàng năm mang phù sa sông - biển vào các chân ruộng giúp cải tạo đất. Với hệ thống thủy lợi như vậy, sản xuất nông nghiệp của huyện có điều kiện để sản xuất thâm canh cây lúa, đặc biệt phù họp với cây lúa Một bụi đỏ.

Hệ thống tưới tiêu tốt giúp cho gạo Một bụi đỏ Hồng Dân phát triển tốt. Ảnh: Báo Bạc Liêu.

Nước tưới cho ruộng lúa Một Bụi đỏ chủ yếu là nước phù sa sông Hậu, con sông chảy qua kênh xáng Quốc lộ - Phụng Hiệp.

Điều kiện đất đai

Vào giữa thế kỷ 20, lúa Một bụi đỏ được người dân trồng và phát triển tốt trên diện tích này, vì thế nó trở thành một giống lúa nổi danh về sức chống trịu với điều kiện của tự nhiên. Đất trồng lúa một bụi đỏ bao gồm đất phèn hoạt động nông mặn và đất phèn hoạt động sâu mặn, có các đặc tính nông hóa sau:

Độ chua (pHKCL): 3,35

Độ mặn (mS/cm): 5,56

Thành phần cơ giới: cát 4,0 %; thịt 44,2 %; sét 51,8 %

Nhìn chung, đất trồng lúa Một bụi đỏ có thành phần cơ giới từ thịt trung bình đến thịt nặng, địa hình trung bình và cao, điều kiện tưới tiêu chủ động. Độ mặn của đất nằm ở độ sâu 50 cm, thường 5,56 mS/cm, thường xuyên được bồi tụ của đất phù sa, mang hàm lượng đạm, lân tự nhiên là điều kiện để lúa một bụi đỏ phát triển.

Điều kiện khí hậu

Điều kiện khí hậu của vùng trồng lúa một bụi đỏ đặc sản khá khác biệt so với các vùng trong tỉnh về nhiệt độ, gió mùa, độ ẩm và tốc độ bốc hơi nước. Các điều kiện về nhiệt độ từ cao tới thấp đặc biệt là sự phân bố nhiệt độ ngày đêm vào các tháng 11,12 đây là thời kỳ lúa trổ bông, vào hạt và kéo dài thời gian chín của lúa. Chê độ gió mùa có độ ẩm cao từ 95 -100% vào các tháng 11, 12 có sương muối vào giai đoạn lúa trổ bông là điều kiện lý tưởng vào hạt chậm, tích lũy mùi thơm. Các điêu kiện khí hậu này phù hợp với các yêu câu sinh trưởng và phát triển cây lúa Một bụi đỏ từ khi gieo cấy đến khi thu hoạch.

Hơn nữa, lúa Một bụi đỏ là loại lúa phản ứng quang chu kỳ, thích họp với ánh sáng ngày ngắn nên chỉ có thể trồng được trong thời tiết vụ mùa. Một điều đặc biệt hơn nữa là lúa Một bụi đỏ thích ứng với điều kiện trầm tích với nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm khá cao, gió mùa Đông Bắc vào thời điểm lúa vào hạt và chín.

2. Yếu tố con người

Kinh nghiệm chọn giống cổ truyền của dân gian và những tiến bộ trong chọn lọc giống hiện nay đã dần phục tráng được giống lúa Một bụi đỏ. Sự lưu giữ chất lượng giống lúa một bụi đỏ qua những kinh nghiệp sản xuất thực tế là những giá trị của người dân địa phương thể hiện trên sản phẩm này.

Kinh nghiệm sản xuất của người dân nơi đây vô cùng tuyệt vời. Ảnh: Agribank.

Phương Thảo - Hương Trang (Cục Sở hữu trí tuệ)