Nói tới cholesterol, chúng ta thường liên tưởng đến thực phẩm béo và bệnh tim mạch, nhưng đó chỉ là bề nổi, bởi ẩn đằng sau đó còn nhiều điều thú vị khác.

Nhung su that bat ngo ve cholesterol - Anh 1

Trẻ em cũng có thể bị cholesterol cao

Con người không thể sống mà không có cholesterol

Cholesterol sinh ra trong cơ thể chúng ta. Trẻ sơ sinh hấp thu cholesterol từ sữa mẹ. Không chỉ vậy, cholesterol còn được bổ sung vào sữa bột cho trẻ. Cholesterol cần thiết cho sự hoạt động hiệu quả của các hoóc môn và tế bào. Nó cũng tạo nên cấu trúc của tế bào cơ thể và giúp gan tạo ra các axit cần thiết cho việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể.

Cứ 3 người lớn thì có 1 người có hàm lượng cholesterol cao

Tất cả những người trên 20 tuổi, cứ mỗi 5 năm nên kiểm tra cholesterol bằng cách xét nghiệm máu, nhưng thực tế chỉ có khoảng 75% những người trong độ tuổi này thực hiện.

Nếu mức cholesterol LDL ‘xấu’ cao sẽ có nguy cơ đối mặt với bệnh tim. Ngoài ra, nồng độ cholesterol có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như: chế độ ăn uống và căng thẳng…

Cholesterol cao có thể do di truyền

Theo Everydayhealth, nếu bản thân có nồng độ cholesterol cao, đó có thể một phần do di truyền. Chứng bệnh cholesterol trong máu cao do di truyền ảnh hưởng đến khoảng 1/500 người và có thể làm tăng nồng độ cholesterol từ 300 mg/dL lên đến 600 mg/dL dẫn tới nguy cơ sớm mắc bệnh tim.

Người mắc chứng bệnh cholesterol cao do di truyền ‘thừa hưởng’ hai gien khiếm khuyết (một gien từ cha và một gien từ mẹ). Nồng độ cholesterol cao vượt mức 1000 mg/dL ở một vài người (tỷ lệ là 1/1 triệu) có thể gây chết sớm, thường là trước năm 50 tuổi.

Trẻ em cũng bị cholesterol cao

Hầu hết mọi người đều nghĩ cholesterol cao là vấn đề của người lớn, nhưng thực tế trẻ em cũng có khả năng bị cholesterol cao. Học viện Nhi khoa Mỹ khuyến cáo tất cả trẻ em trong độ tuổi từ 9-11 nên sàng lọc cholesterol, thậm chí việc sàng lọc này nên bắt đầu lúc 2 tuổi đối với những đứa trẻ béo phì, gia đình có tiền sử mắc bệnh tim mạch hoặc nồng độ cholesterol cao.

Tập thể dục làm tăng lượng cholesterol tốt

Các bác sĩ thường khuyến cáo tập thể dục có thể làm giảm nồng độ cholesterol một cách tự nhiên. Nhưng một nghiên cứu gần đây đăng trên Journal of Lipid Research cho biết tập thể dục có thể ảnh hưởng đến nồng độ cholesterol theo những cách khác nhau tùy theo giới tính và chủng tộc.

Nam giới có nồng độ cholesterol cao có thể mắc bệnh ung thư tinh hoàn

Ngoài việc gây hại cho tim, cholesterol cao còn có thể gây ra hàng loạt vấn đề sức khỏe khác. Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người đàn ông có nồng độ cholesterol ở khoảng 270mg/dl hay cao hơn có nguy cơ mắc bệnh ung thư tinh hoàn cao gấp 4,5 lần so với những người có nồng độ cholesterol khoảng 220mg/dl hoặc thấp hơn.

Nồng độ cholesterol quá thấp cũng không tốt

Ai cũng biết cholesterol cao là không tốt, nhưng cholesterol thấp cũng có thể gây những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Các chuyên gia y tế khuyên nên giữ nồng độ cholesterol ở dưới mức 200mg/dL, nhưng không sụt dưới 160mg/dL, vì có thể dẫn tới những nguy cơ về sức khỏe, bao gồm cả bệnh ung thư. Một vài nghiên cứu còn cho thấy một số phụ nữ đang mang thai có nồng độ cholesterol thấp dễ đẻ non. Cholesterol thấp thậm chí còn liên quan đến chứng lo âu và trầm cảm.

Thực phẩm không chứa cholesterol vẫn có thể làm tăng nồng độ cholesterol

Cholesterol được tạo ra từ gan động vật và nó được tìm thấy trong những thực phẩm từ động vật như thịt, trứng, sữa. Một số sản phẩm nhất định có thể không chứa hoặc chứa ít cholesterol, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng tốt đối với nồng độ cholesterol của bạn. Nhiều thực phẩm chiên và nướng công nghiệp chứa chất béo trans làm tăng nồng độ cholesterol, thường thấy nhất là trong dầu thực vật được hydro hóa một phần. Chất béo trans, cùng với chất béo bão hòa là thủ phạm chính làm tăng nồng độ cholesterol, nhưng chúng sẽ không được ghi vào danh mục thành phần trên bao bì.

Mức cholesterol ở phụ nữ dao động theo từng giai đoạn

Mặc dù phụ nữ thường có mức cholesterol thấp hơn so với nam giới, nhưng khi mang thai thông thường nồng độ cholesterol ở các mẹ bầu sẽ tăng lên để giúp não của em bé phát triển. Sau khi sinh em bé, nồng độ cholesterol sẽ trở lại bình thường. Không chỉ vậy, sau thời kỳ mãn kinh, nồng độ cholesterol LDL của phụ nữ cũng có chiều hướng tăng lên, trong khi nồng độ HDL lại giảm xuống.

Thụy Khuê