Văn hóa ẩm thực của Hà Nội trong những ngày đầu đông đã tạo nên một nét duyên thầm dành riêng cho mảnh đất kinh kỳ.

Những món ăn ngon “nhìn là thèm” của mùa đông Hà Nội sẽ khiến bạn “hít hà” trong hương vị. Cố giáo sư Trần Quốc Vượng khi bàn về văn hóa ẩm thực Hà Nội đã có lời kết rằng: “Quy luật lớn nhất của Thăng Long – Đông Kinh – Hà Nội là hội tụ, kết tinh, lan tỏa. Thạch Lam đã gọi chợ Đồng Xuân thời ông là “cái bụng của Thành phố”. Ẩm thực Hà Nội đã đạt đến đỉnh cao đi vào thơ, văn, nhạc, họa và trong tiềm thức mỗi người dân đất Việt. Nhà Hà Nội học Nguyễn Vinh Phúc nhận định: “Hà Nội là nơi bốn phương hội tụ, lại giao lưu với cả nước ngoài cho nên đã tiếp thu nhiều tinh túy của mọi miền, cả văn minh tinh thần lẫn vật chất trong đó có nghệ thuật ẩm thực”.

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 1

Trong những ngày đầu đông Hà Nội, chúng ta cùng điểm danh một số món ăn “nhìn là thèm” thông qua lăng kính của một biên tập viên báo điện tử, anh Tuấn Anh là một trong những người được hâm mộ qua cách update hình ảnh và cách thưởng thức tinh hoa ẩm thực rất riêng, rất Hà Nội của anh.

Cùng chiêm ngưỡng những món ăn đầy màu sắc của mùa đông Hà Nội:

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 2

Món lẩu bò làm ấm nóng những ngày đầu đông, tinh tế với cách bày trí nhiều màu sắc

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 3

Món "bún mắng, cháo chửi" lên CNN cũng trở nên dễ thương trong những ngày đầu đông

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 4

Món nướng độc đáo với cá chỉ vàng, nem chua, xúc xích... rất thích hợp cho những nhóm bạn "lai rai" đầu đông

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 5

Bánh chưng rán - thức quà thuở thơ bé

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 6

Bún ốc nguội - Thức quà trứ danh đất Hà Thành

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 7

Bánh đúc nóng "nhìn qua là thèm" với nhánh hành khô chiên vàng rụm, cái giòn giòn của mọc nhĩ và thịt nạc vai hòa quện trong nước chấm chua ngọt đưa miệng đầu đông

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 8

"Trời se điểm chút mưa bay, ngồi xuống ăn bát cháo ngô và vài miếng gan xào thì còn gì bằng" - Facebook nhân vật chia sẻ

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 9

Chân gà nướng mật ong

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 10

Bún ngan Nhàn - Ngõ Trung Yên

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 11

Lẩu đuôi bò hầm

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 12

Bún bò Huế

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 13

Bún cá

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 14

Bún gà măng khô

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 15

Nhung mon an ngon 'nhin la them' ngay dau dong Ha Noi - Anh 16

Cơm niêu ấm lòng chiều đông

Nhật Minh