Nhiều cơ sở giết mổ lớn đã bảo đảm yêu cầu
(ANTĐ) - Từ ngày 1-7-2009 cho đến nay, lực lượng chức năng của TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra, chấn chỉnh việc vận chuyển, buôn bán, giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm tại một số cơ sở giết mổ trong thành phố.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNN), nhiều cơ sở giết mổ lớn đã được chỉnh trang lại cơ sở hạ tầng, điều kiện vệ sinh theo quy định. Còn phần lớn các điểm giết mổ nhỏ lẻ vẫn hoạt động manh mún mất vệ sinh, và việc chở gia súc vắt ngang xe máy vẫn diễn ra phổ biến... Kiểm tra tại cơ sở giết mổ Thịnh Liệt, quận Hoàng Mai (hiện có 28 hộ hành nghề), đoàn kiểm tra đã yêu cầu đến giữa tháng 8-2009, cơ sở này phải xây bệ để giết mổ gia súc, xử lý cống rãnh, chất thải, khi gia súc vận chuyển ra ngoài phải có dấu kiểm dịch. Từ giữa tháng 8-2009, lò mổ Thịnh Liệt, quận Hoàng Mai sẽ chấm dứt việc giết mổ gia súc dưới sàn nhà. Cùng với việc kiểm tra lò mổ Thịnh Liệt, một loạt các lò mổ lớn khác như khu chợ đầu mối Bắc Thăng Long; Phùng Khoang; chợ giết mổ gia cầm Hà Vỹ, huyện Thường Tín... cũng được kiểm tra. Qua kiểm tra cho thấy việc giết mổ gia súc, gia cầm tại khu vực chợ đầu mối Bắc Thăng Long, Phùng Khoang được kiểm soát khá tốt. Riêng việc giết mổ gia cầm ở chợ Hà Vỹ không tập trung, mà chủ yếu ở các hộ gia đình, nên không kiểm soát được VSATTP. Thời gian tới sẽ có khu giết mổ tập trung tại huyện Thường Tín để chuyển toàn bộ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, quy mô gia đình tại Hà Vỹ về đây. Cũng theo Sở NN&PTNT, thành phố đã có Quyết định nghiêm cấm vận chuyển gia súc, gia súc sau khi giết mổ vắt ngang, vắt dọc trên xe máy và các phương tiện vận chuyển thô sơ khác. Nhưng, tình trạng này vẫn diễn ra ở cửa ngõ Hà Nội lúc sáng sớm. Việc vận chuyển gia súc, gia cầm phải để trong thùng theo mẫu quy định. Nhưng theo nhiều hộ buôn bán, thì thùng chở gia súc, gia cầm theo mẫu lại quá nhỏ so với trọng lượng của gia súc mà các hộ vận chuyển. Bên cạnh đó, gia súc để trong thùng dễ ảnh hưởng đến chất lượng của thịt, nên nhiều hộ không muốn dùng, nếu có dùng thì chỉ để đối phó với lực lượng kiểm tra... Vì vậy, các lò giết mổ lớn sẽ phải có xe tải để đưa hàng cho người buôn bán. Các hộ đềi mong muốn được thành phố hỗ trợ để các hộ mua xe tải nhỏ vận chuyển gia súc, gia cầm để đảm bảo VSATTP, bảo đảm an toàn giao thông.
