Phụ nữ ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, đặc biệt là nhiều trái cây và rau củ khi còn trẻ, sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Ngua ung thu vu nho chat xo - Anh 1

Ảnh: felicious.tv

Đó là kết luận của các nhà khoa học thuộc Đại học Harvard, Mỹ, sau khi tiến hành theo dõi chế độ ăn uống và sức khỏe của 90.534 phụ nữ ở độ tuổi 27 - 44 trong vòng 20 năm.

Kết quả nghiên cứu cho thấy những phụ nữ có chế độ ăn uống giàu chất xơ vào giai đoạn đầu tuổi trưởng thành giảm 12 - 19% nguy cơ mắc bệnh ung thư vú so với những người ăn ít chất xơ.

Những phụ nữ ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ vào tuổi thiếu niên giảm 16 - 24% nguy cơ. Theo các chuyên gia, chế độ ăn uống giàu chất xơ giúp làm giảm lượng estrogen trong máu và loại hormone này có liên quan đến ung thư vú.

Lê Loan