Để có thân hình đẹp và làn da khỏe mạnh, bạn hãy thử tham khảo những thực đơn không tinh bột, là phương pháp giảm cân được nhiều người ưa chuộng.

Ăn kiêng với thực đơn giảm cân không tinh bột

Giảm cân luôn là điều mong muốn của hầu hết những người béo phì, thừa cân. Hiện có rất nhiều người áp dụng thực đơn giảm cân không tinh bột hoặc thực đơn ăn kiêng với chế độ rất thấp tinh bột.

Phương pháp này được xem là khá hiệu quả do không có tinh bột cung cấp cho cơ thể buộc phải phân hủy mô mỡ để lấy nguyên liệu tạo ra glucose và thể ceton cho hoạt động hằng ngày.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 1

Giảm cân bằng cách cắt giảm tinh bột đang ngày càng được nhiều người chuộng

Lợi ích từ thực đơn giảm cân không tinh bột

Tinh bột hay còn gọi là carbonhydrat được xem là nguồn sống chính cho cơ thể chúng ta. Carbonhydrate cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất, cung cấp nguồn chất xơ giúp thức ăn được hấp thụ tốt hơn, góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp cơ thể khỏe mạnh.

Tuy nhiên, nếu ăn nhiều tinh bột nhưng ít vận động sẽ khiến năng lượng trong cơ thể không được sử dụng hết và từ đó chuyển hóa thành mỡ thừa tích tụ dưới da gây béo phì. Do đó, những người thừa cân có thể áp dụng thực đơn giảm cân không tinh bột để làm tiêu hao lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, ngăn chặn nguy cơ bị bệnh béo phì và một số bệnh nguy hiểm khác.

Xây dựng thực đơn giảm cân hàng ngày không tinh bột

Tinh bột hay carbonhydrat có nhiều trong cơm, bánh mì, bột mì, khoai tây, mì, cà rốt, tất cả các loại hoa quả, một số loại rau nhiều tinh bột v..v. Chính vì thể, bạn cần loại bỏ những thực phẩm này ra khỏi thực đơn giảm cân không tinh bột của mình. Nguyên tắc cơ bản cần nhớ là bạn có thể thoải mái ăn các loại thức ăn mình thích, ngoại trừ thực hẩm chứa tinh bột và đường.

Dưới đây là một số thực đơn giảm cân không tinh bột tiêu biểu dành cho bạn.

Thực đơn 1

– Bữa sáng: 3 quả trứng, rau bina

– Bữa trưa: Cá ngừ áp chảo + dấm

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 2

Cá ngừ giúp giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể

– Bữa tối: Bò bít tết, rau củ xào

– Ăn vặt mỗi khi thấy đói: quả việt quất, hạnh nhân.

Thực đơn 2

– Bữa sáng: 1 quả trứng, salad dưa chuột, thịt nạc, nước ép rau hoặc trái cây không đường

– Bữa trưa: Salad rau, củ, quả, các loại thịt trắng như thịt gà, cá, … và súp rau xanh

– Bữa tối: Thịt gà rang, rau muống xào tỏi, măng xào, su su luộc…

– Bữa khuya: cải xào thịt bò, nấm xào, dưa chuột.

Thực đơn 3

– Bữa sáng: Trứng ốp la, rau củ

– Bữa trưa: Thịt ức gà xé, quả bơ

– Bữa tối: Cá hồi, rau củ

– Ăn vặt: Hạt mac ca.

Với những thực đơn giảm cân không tinh bột như trên, tốt nhất bạn nên áp dụng trước trong 3 ngày để theo dõi cân nặng. Một khi có sự bất thường nào về sức khỏe, hãy ngưng ngay và liên hệ với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn rõ hơn.

Tham khảo thực đơn không tinh bột của Hoa hậu Phạm Hương

Từng trải qua nhiều cuộc thi sắc đẹp nhưng mãi đến Hoa Hậu Hoàn Vũ Việt Nam 2015, Phạm Hương mới giành về cho mình một danh hiệu vinh quang nhất. Có thể thấy ở cô có một sức mạnh bền bỉ của sự quyết tâm và kiên cường. Điều đó thể hiện rõ qua chính thực đơn khắc nghiệt của Hoa hậu – một trong những yếu tố quan trọng giúp cô giữ được vóc dáng lý tưởng và làn da rạng rỡ.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 3

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 4

Hoa hậu Phạm Hương áp dụng những thực đơn không tinh bột và chế độ luyện tập đều đặn để giữ vóc dáng - thân hình chuẩn

Bên cạnh việc chuẩn bị cho mình những hành trang về kiến thức, để chuẩn bị cho cuộc thi Miss Universe - Hoa Hậu Hoàn Vũ Thế giới 2015 tại Mỹ, Phạm Hương đã có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý không chỉ giữ dáng, đẹp da mà còn đem lại một sức khỏe dẻo dai. Tuân thủ theo chế độ ăn nghiêm ngặt, Hoa hậu Phạm Hương hạn chế tinh bột, không ăn đường, không dầu mỡ, ăn nhiều rau xanh, trái cây và protein.

Thực đơn 1

Cà rốt, củ cải, mướp luộc, thịt bò áp chảo, nước trái cây.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 5

Nhắc đến những người tập gym thì người ta thường gắn liền với thịt bò. Đơn giản vì thịt bò có hàm lượng protein cao nhất trong các loại thịt mà lại không béo. Ngoài ra thịt bò còn giàu chất sắt, phù hợp với việc phải tập luyện nặng hơn trong giai đoạn gấp rút này của Phạm Hương. Các loại rau củ luộc cùng nước trái cây là không thể thiếu trong bữa ăn của Phạm Hương vì đó là nguồn vitamin, khoáng chất vô cùng dồi dào và quan trọng nhất.

Thực đơn 2

Bắp cải, rau luộc, cà rốt, thịt bò áp chảo, nước trái cây.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 6

Được mệnh danh là thực phẩm không thể thiếu trong tủ lạnh của người ăn kiêng, nước cam cung cấp hàm lượng lớn axit folic, chất xơ, chất carotene và vitamin C vừa có lợi cho đường tiêu hóa vừa giúp loại trừ chất độc nằm trong lớp mỡ trên cơ thể. Đậu nành có nguồn gốc thực vật nhưng lại có nguồn protein dồi dào không kém cạnh ai, tào phớ hẳn là một sự lựa chọn thông minh!

Thực đơn 3

Thanh long, cà chua, trứng luộc.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 7

Đây là thực đơn bữa sáng nghiêm khắc nhất của Phạm Hương khi chỉ vỏn vẹn thanh long, cà chua và 2 quả trứng. Nhìn vào chế độ ăn ít ỏi này của Hoa hậu khiến nhiều người xót xa nhưng cô khẳng định rằng mình hài lòng với thực đơn này của các huấn luyện viên vì nhờ vậy mà không những vóc dáng mà làn da cô cũng được cải thiện đáng kể.

Thực đơn 4

Bù đắp cho thực đơn số 3, người đẹp Hải Phòng đã thực hiện một thực đơn dồi dào chất hơn cho bữa trưa với bắp cải luộc, cua, gạo lứt, nước trái cây.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 8

Không chỉ là một món ăn rất ngon miệng, cua còn là loại thức ăn giàu hàm lượng protein giúp giữ cơ cho bạn một cơ thể săn chắc. Cua là sự lựa chọn tuyệt vời cho các vận động viên cũng như là những người tập thể hình để có cơ thể chuẩn đẹp. Ngoài ra như bạn đã biết, cua có nguồn Omega-3 rất tốt cho mắt, hệ tim mạch và làn da. Bữa trưa cô được thả lỏng hơn với gạo lứt, dù chứa tinh bột nhưng gạo lứt vẫn là một loại ngũ cốc có GI (chỉ số đường huyết) thấp khoảng 48, rất phù hợp cho việc ăn kiêng.

Thực đơn 5

Rau luộc, dưa leo, cà chua, nước trái cây.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 9

Sau khi có một thực đơn hơi thoải mái thì Phạm Hương quay lại với thực đơn chỉ có rau củ và trái cây. Với cô, chăm chỉ uống nước ép trái cây và ăn nhiều rau xanh là một trong những điều kiện tiên quyết cho chất da đẹp, mịn màng và rạng rỡ. Cô thường chọn luân phiên các loại nước ép như lựu, táo, cam hay cà rốt.

Thực đơn 6

Cá hấp, cà rốt, bông cải xanh, bắp cải và cà rốt luộc.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 10

Vẫn trung thành với các loại rau củ, cô chọn cà rốt, bông cải xanh và bắp cải - những loại rau giàu chất xơ, vitamin và nhất là bông cải xanh với hàm lượng vitamin A rất cao. Ngoài ra thực đơn của cô còn có cá hấp được lọc sạch da, không dầu mỡ và đáp ứng một lượng không vượt quá 150g sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất cho việc giữ dáng vóc mà vẫn đầy đủ chất đạm. Để món cá hấp được thơm ngon hơn, bạn có thể thêm chút hành gừng vào hấp cùng nhé!

Thực đơn 7

Nho đen, kiwi, táo, dưa leo, cháo trắng, thịt ức gà.

Ngam hoa hau xinh dep voi thuc don khong tinh bot - Anh 11

Đây là bữa tối của hai mẹ con Phạm Hương do cô đích thân vào bếp. Cô chia sẻ rằng : “Vì đang ăn theo chế độ không thể đưa mẹ ra ngoài ăn những món ngon nên bù lại bằng chăm chỉ vào bếp.”. Chính vì lý do đó mà thực đơn thứ 7 của cô phong phú hơn hẳn thường ngày với nhiều loại trái cây: nho, kiwi, táo, tất thảy đều tốt cho việc duy trì cân nặng.

Đặc biệt, những ai đã từng ăn kiêng thì hẳn sẽ không xa lạ với thịt ức gà trong thực đơn của Hương. Bởi vì ức gà có tác dụng đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ thừa, các chất béo cũng nhanh chóng được tiêu hủy từ đó giúp giảm cân hiệu quả, cơ thể săn chắc hơn.

Thực đơn khoa học này sẽ giúp ích cho Phạm Hương đạt kết quả tốt nhất trong quá trình tập gym, đặc biệt là thời gian gấp rút chuẩn bị cho cuộc thi Hoa Hậu Hoàn Vũ 2015. Cô cũng chia sẻ thêm rằng: “Với chế độ ăn không tinh bột, không thức ăn dầu mỡ, nhiều rau, trái cây và protein, sau một tháng sẽ thấy điều kì diệu”.

Quả thật là như vậy, hơn một tháng tập luyện với quy trình nghiêm ngặt và chế độ ăn uống đặc biệt, Phạm Hương đã đạt được chỉ số hình thể khá chuẩn là 80-59-91, nặng 52 kg. Đây là sự nỗ lực rất lớn của Phạm Hương để có được thân hình đẹp.

(Tổng hợp)

Nguyễn Tâm