Nem lụi vốn là món ăn quen thuộc với nhiều người. Món nem lụi dưới đây sẽ là một biến tấu khác lạ khi sử dụng thịt gà làm nguyên liệu chính.

Nem ga lui nuong thom lung trong gio thu - Anh 1

Nem gà lụi nướng thơm ngon, đậm vị, ngon không thể chối từ.

Nguyên liệu:
+ 500gr thịt gà xay (Bạn có thể mua thịt đùi gà về tự xay)
+ 3 lá chanh thái chỉ
+ 1 trái ớt sừng băm
+ 1 củ hành tím băm
+ 1 miếng gừng nhỏ băm
+ 3 tép tỏi băm
+ 1/2 muỗng cà phê tiêu
+ 1 củ nghệ tươi hay 1 muỗng cà phê bột nghệ
+ 1 muỗng canh dầu hào
+ 1/2 muỗng cà phê bột tiêu
+ 1 muỗng canh bột nêm
+ 2 muỗng canh dầu
Cách làm nem gà lụi nướng như sau:
Bước 1: Gà xay cho vào âu. Sau đó cho hết phần gia vị phía trên vào mang bao tay trộn đều. Để khoảng vài tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm.

Nem ga lui nuong thom lung trong gio thu - Anh 2

Nem ga lui nuong thom lung trong gio thu - Anh 3

Bước 2: Sau khi lấy thịt từ tủ lạnh ra, bạn bọc thịt quanh cây xiên thịt.

Nem ga lui nuong thom lung trong gio thu - Anh 4

Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu, chờ chảo hơi nóng thì cho từng cây thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.

Nem ga lui nuong thom lung trong gio thu - Anh 5

Nem gà lụi cho ra đĩa có xà lách, cà chua và hoa dưa, ăn kèm với chén nước mắm ớt, cay cay, chua thơm ngon tuyệt.

Nem ga lui nuong thom lung trong gio thu - Anh 6

Nem ga lui nuong thom lung trong gio thu - Anh 7

Chúc các bạn thành công với cách làm nem gà lụi nướng nhé!

Lâm Anh Đào

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, hình ảnh, clip đồng hành cùng Chiến dịch “Chống thực phẩm bẩn” xin quý vị vui lòng gửi về địa chỉ:

Tòa soạn Emdep.vn

Địa chỉ: Tầng 3 - Tòa nhà Đại Phát - Ngõ 82 Duy Tân - Hà Nội

Điện thoại: 0437959783

Email: toasoan@emdep.vn, banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900