Món ăn bài thuốc chữa bệnh cực tốt từ trứng vịt lộn

Khỏe Plus 24h sẽ giới thiệu hai bài thuốc từ trứng vịt lộn mà ít người biết tới trong bài viết này.

1. Kết hợp trứng vịt lộn với rau răm, gừng

Nguyên liệu bài thuốc từ trứng vịt lộn này cần có: Trứng vịt lộn, rau răm, gừng củ thái sợi.

Cách chế bài thuốc cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần luộc chín trứng vịt lộn, sau đó ăn nóng với chút muối, rau răm và gừng. Người lớn có thể ăn 2 quả, trẻ em chỉ nên ăn một quả là vừa đủ.

Ăn trứng vịt lộn với rau răm và gừng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Món ngon mỗi ngày.

Trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng. Rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng, mạnh chân gối, ấm bụng, chống đầy bụng khó tiêu... Gừng tươi có tác dụng kích thích tiêu hóa, mạnh tim, giải độc thức ăn, chống suy giảm tình dục... Theo quan niệm của y học cổ truyền, món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị là một bài thuốc, dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý...

2. Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bồi bổ cho người suy nhược

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bồi bổ cho người suy nhược. Ảnh: Ngoisaovn.

Nguyên liệu bài thuốc: 1 bó rau ngải cứu, 2 quả trứng vịt lộn, 1 nhánh gừng thái nhỏ, 1 gói thuốc bắc gia vị lẩu. Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn.

Cách chế thuốc rất đơn giản: Bạn cho một lượng nước vào nồi, đổ 1/2 gói thuốc bắc vào đun tầm 10 phút, sau đó cho rau ngải cứu vào đun sôi rồi đập trứng, nêm gia vị vừa ăn, hầm cùng trong khoảng 30 phút.

Bài thuốc hay từ trứng vịt lộn này giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, đặc biệt là cho chị em phụ nữ.

Mời quý độc giả xem thêm video: Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn. Nguồn: VTC.