Chảo chống dính được coi là một trong những dụng cụ hữu ích trong việc chiên rán. Tuy nhiên làm thế nào để có thể làm sạch được chảo chống dính? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nào!

Mẹo làm sạch và bảo quản chảo chống dính đơn giản, hiệu quả

Không những giúp các bạn có thể làm sạch chảo chống dính mà phần quan trọng hơn là làm thế nào để chúng ta có thể bảo quản được lớp chống dính của chảo là điều rất cần thiết. Nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Mẹo làm sạch và bảo quản chảo chống dính đơn giản, hiệu quả

Để làm sạch chảo chống dính, thêm 2 muỗng canh dầu và đặt trên lửa vừa.

Sau khi đun nóng chảo, đổ vào 3 muỗng canh muối.

Tiếp theo, dùng khăn lót chắc vào tay cầm và xóc chảo đến khi sạch.

Cuối cùng, rửa sạch với nước rửa bát và bọt biển mềm.

Làm thế nào để có thể bảo quản chảo chống dính hiệu quả?

Để có thể giữ chảo chống dính được bền lâu thì các bạn cũng nên chú ý một số bước như sau:

+ Khi mới mua về, nên rửa chảo qua một lần với nước rửa chén để làm trôi lớp bụi bẩn bám trên mặt chảo, sau đó quét một lớp cà phê lên mặt chảo và đem hâm nóng, sau đó rửa lại chảo cho sạch - Cách này không những giúp khử mùi của lớp sơn chống dính mà giúp chảo dễ rửa hơn.

Meo lam sach va bao quan chao chong dinh don gian, hieu qua - Anh 1

+ Khi nấu bằng các loại chảo bình thường, các bà nội trợ hay để chảo nóng lên rồi mới đổ dầu vào. Nhưng với chảo chống dính, tuyệt đối không để chảo trên bếp nóng khi bên trong chảo chưa có dầu hoặc chất lỏng khác vào đột ngột sẽ làm lớp sơn chống dính dễ bong tróc.

+ Nên sử dụng chảo ở nhiệt độ vừa phải, không được cao quá 260 độ.

Trong trường hợp nếu không xác định được nhiệt độ, tốt nhất nên để lửa cháy trong phạm vi đáy chảo, nếu lửa cao lên đến thành chảo dễ làm hư chảo và chất chống dính trong chảo bị phân hủy, có thể gây độc hại.

+ Chỉ được dùng thìa, muỗng bằng nhựa hoặc bằng gỗ để xào nấu các món ăn trong chảo. Nếu sử dụng đồ nhựa, dụng cụ bị cong phải thay ngay; hoặc đối với đồ gỗ, dụng cụ bị xước cũng không được dùng, vì dễ làm lớp sơn chống dính bong tróc.

+ Khi chảo đang nóng, không được đổ trực tiếp nước mắm hoặc muối vào vì lớp sơn chống dính sẽ bị rỗ.

+ Không để muối hoặc cặn thức ăn bám vào chảo quá lâu vì sẽ gây khó khăn cho việc chùi rửa. Tốt nhất khi nấu xong, để cho chảo thật nguội rồi rửa.

+ Không dùng những chất tẩy rửa nồng độ cao hoặc bỏ chảo vào máy rửa chén vì chất tẩy rửa và nhiệt độ cao trong máy sẽ làm nhanh hư lớp sơn chống dính. Dụng cụ rửa chảo phải là khăn hoặc mút mềm, tránh dùng những vật có kim loại.

+ Không dùng chảo khi lớp sơn trên chảo đã bong tróc.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé!

Quỳnh Nguyễn (TH)/Khoevadep