Mẹo giúp bà nội trợ chọn mua thực phẩm sạch

Mẹo chọn rau củ sạch khi đi chợ

Để chọn được rau củ sạch khi đi chợ, bạn nên lựa chọn địa điểm bán hàng có uy tín, chất lượng.

Lựa chọn những loại rau củ màu sắc tươi xanh tự nhiên, cầm chắc tay, nặng tay, bề ngoài nguyên vẹn không bị trầy xước.

Với mẹo chọn thực phẩm này, bạn có thể an tâm mua được thực phẩm sạch.

Không mua những loại thực phẩm đã mọc mầm nhất là khoai tây, vì trong những mầm này có chứa chất solanine rất đắng và độc, sử dụng quá nhiều chất này có thể gây ngộ độc và ung thư, trong những trái cà chua xanh cũng có chứa nhiều chất solanine, cần phải ủ cho cà chua chín ngả sang màu đỏ để làm mất đi chất solanine rồi mới nên ăn.

Ngoài ra, bạn hãy dốc ngược bó rau lên. Nếu lá rau rủ sang hai bên, chứng tỏ rau đã héo. Ngoài ra, nếu màu rau quá đậm hoặc thân cây quá dài, chứng tỏ rau có chứa nitrat – dư chất không tốt cho sức khoẻ. Rau sạch luôn có màu xanh tự nhiên vốn có.

Mẹo chọn mua thịt cá sạch

Nên lựa chọn địa điểm bán hàng uy tín, chất lượng.

Chọn mua những loại thịt cá còn tươi, ngon, không có mùi, màu sắc tự nhiên không bị nhợt nhạt hay màu sắc lạ.

Thịt tươi, ngon phải có độ rắn chắc, đàn hồi cao, khi lấy ngón tay ấn vào thịt, không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính.

Nếu mua gà sống có lông thì chọn con có bộ lông óng mượt, mắt tinh nhanh, mào đỏ tươi, chân bé, lườn căng.

Chọn những con cá mắt sáng, nhanh, chạm vào bơi nhanh, quẫy khỏe chứ không lù đù.