Miến xào tôm thịt rất thích hợp cho những ngày chán cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 bó miến- 50gr thị ba chỉ- 10 con tôm- 5 quả cà chua bi- 1 muỗng canh dầu hào- 1 củ hành tím thái nhỏ- 1 trái ớt sừng- 2 tép tỏi băm- 1 nhánh hành lá- Gia vị: Muối, bột nêm, đường, tiêu.

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN XÀO TÔM THỊT

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch lóc bỏ da, thái mỏng. Tôm luộc chín, bóc vỏ để ra bát.

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 2

Bước 2: Ớt sừng và hành tím thái lát. Hành lá thái khúc.

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 3

Bước 3: Miến ngâm vào nước lạnh 7-8 phút rồi đổ ra rổ.

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 4

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 5

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt + hành tím và tỏi vào xào thơm.

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 6

Bước 5: Sau đó cho thịt vào xào săn tứa mỡ. Tiếp đến cho tôm vào đảo nhanh 1-2 phút.

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 7

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 8

Bước 6: Cuối cùng cho tất cả gia vị cùng miến và cà chua vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 9

Miến xào tôm thịt cho ra dĩa, có chút hành lá và ngò là hoàn tất.

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 10

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 11

Mat troi bac chao lam mien xao tom thit vua gon vua ngon - Anh 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với miến xào tôm thịt dễ ăn cho cả nhà!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)