Trong những ngày hè chợt nắng chợt mưa, được ăn miếng bánh chuối chiên vừng, thơm giòn thì chắc chắn ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4-5 trái chuối sứ chín- 100 gr bột mì- 100gr bột gạo- 300 ml nước lạnh- 1 muỗng canh nước cốt chanh- 40 gr đường- 400ml canh dầu ăn- muỗng cà phê bột nghệ- 1 muỗng canh mè đen

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI CHIÊN MÈ

Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ, rồi cắt quả chuối ra làm đôi hoặc bạn có thể cắt lát hơi mỏng (tùy thích).

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 2

Bước 2: Bột mì + bột gạo + đường + bột nghệ vào trộn cho đều.

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 3

Bước 3: Sau đó cho nước lạnh + nước chanh vào rồi hòa tan. Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 4

Bước 4: Lấy hỗn hợp bột ra rồi rắc mè đen vào bột, trộn đều.

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 5

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, nhúng chuối vào tô bột rồi cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Chiên chuối vàng đều 2 mặt.

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 6

Bước 6: Khi thấy miếng chuối vàng giòn thì gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 7

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 8

Với cách pha bột này bạn sẽ có miếng chuối chiên vừa giòn, vừa thơm, màu sắc bắt mắt. Bánh chuối chiên theo kiểu này ăn nóng hay nguội đều giòn và thơm ngon, ai cũng thích.

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 9

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 10

Lam banh chuoi chien vung kieu nay, dam bao huong bay thom lung khap xom - Anh 11

Chúc bạn thành công với cách làm bánh chuối chiên mè giòn ngon, nóng hổi!

Theo Misa (Khám phá)