Khoai tây xào thập cẩm kích thích mọi giác quan

Để làm khoai tây xào thập cẩm, bạn cần:

– 2 củ khoai tây vừa– 1 củ khoai lang– 2 quả trứng gà– 200g thịt ba chỉ– 1 quả ớt chuông– 150g măng tây– củ hành tây, 1 tép tỏi, dầu olive– Gia vị: muối, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn thái ớt chuông và hành tây thành những miếng vừa ăn, sau đó băm tỏi.

Bước 2:

– Nạo sạch vỏ khoai lang và khoai tây, sau đó cắt thành những miếng quân cờ.

Bước 3:

– Bạn cắt bỏ phần gốc măng tây, rửa sạch rồi cắt thành những khúc dài khoảng 2-3 cm.

Bước 4:

– Cho chảo lên bếp, phi thơm hành và tỏi với dầu olive. Sau đó, bạn cho khoai lang và ớt chuông vào đảo đều tay trong 15’.

Bước 5:

– Dùng một chảo khác, bạn đảo đều khoai tây với dầu olive cho đến khi khoai tây chín vàng cháy cạnh.

Bước 6:

– Thái thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ, sau đó xào thịt với măng tây.

Bước 7:

– Trộn đều măng tây, khoai tây, khoai lang đã xào với nhau. Nêm nếm muối tiêu cho vừa miệng.

Khi ăn, bạn rán ốp-la hai quả trứng rồi đặt lên trên cho hấp dẫn thêm nhé!

Theo Trithuctre