Sáng ngày 7/11/2007, các lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND tỉnh Bến Tre và đại diện các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh đã đến chúc mừng Khách sạn-nhà hàng Hàm Luông chính thức đi vào hoạt động.