(HNM) - Ngày 11-11, hội nghị lần thứ 45 Ban kỹ thuật Codex quốc tế vệ sinh thực phẩm đã chính thức khai mạc tại Hà Nội.

Đây là lần đầu tiên Việt Nam đăng cai tổ chức hội nghị với sự tham dự của khoảng 250 đại biểu đến từ hơn 100 quốc gia thành viên Codex. Tại hội nghị, các đại biểu sẽ tập trung thảo luận về các tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật quốc gia trong lĩnh vực thực phẩm, như phụ gia thực phẩm, chất nhiễm bẩn trong thực phẩm, mức dư lượng tối đa thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y trong thực phẩm... Hội nghị diễn ra đến hết ngày 15-11.

Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm (Ủy ban Codex) quốc tế được sáng lập từ năm 1963 với mục đích bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và công bằng trong thương mại thực phẩm quốc tế và Việt Nam trở thành thành viên từ năm 1989.