Để gia đình bạn có những bữa ăn ngon mà đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng rau cải mầm tươi, ngon ngay tại nhà.

Hướng dẫn cách trồng rau cải mầm tươi, ngon

Rau mầm tự trồng luôn là một trong những “thú vui” của rất nhiều gia đình không những được trở thành nhà nông mà còn rất đảm bảo vệ sinh. Nào, chúng ta hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Hướng dẫn cách trồng rau cải mầm tươi, ngon

Cách chọn đất trồng rau cải mầm

Để đạt hiệu quả trong việc gieo trồng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng xơ dừa vụn để trồng rau mầm vì nó có những đặc tính rất tốt, đặc biệt là khả năng giữ ẩm tốt.

Bạn có thể mua xơ dừa này ở các cửa hàng bán hạt giống, chỉ cần nói xơ dừa trồng rau sạch là họ đưa cho bạn ngay.

Vậy chúng ta hãy bắt tay vào các bước thực hiện ngay dưới đây nhé:

Bước 1: Cách ngâm hạt giống

Huong dan cach trong rau cai mam tuoi, ngon - Anh 1

Nguồn: gik

+ Để cây phát triển nhanh thì tốt nhất là bạn nên ngâm hạt giống trong nước ấm (đừng nóng quá) khoảng 50 – 60 độ C từ 5 đến 8 tiếng trước khi gieo hạt.

Bước 2: Cách làm đất trồng rau cải mầm

+ Để thực hiện, đầu tiên bạn trải đều giá thể vào khay với độ dày 2 đến 3 cm.

Huong dan cach trong rau cai mam tuoi, ngon - Anh 2

Nguồn: gik

+ Sau đó bạn làm phẳng bề mặt để khi gieo được đều hạt, không bị chỗ nhiều chỗ ít và phun nước cho ướt đều giá thể.

+ Cuối cùng bạn trải giấy lên trên bề mặt giá thể và phun nước một lần nữa cho thấm đều. Trải giấy giúp cây mầm ko bám vào xơ dừa khi thu hoạch.

Bước 3: Cách gieo hạt rau mầm

+ Để thực hiện, đầu tiên bạn dùng tay gieo hạt, cố gắng rải càng đều càng tốt và mật độ vừa phải, không nên gieo quá dày hoặc quá mỏng để cây không bị chen lấn hoặc đổ.

Huong dan cach trong rau cai mam tuoi, ngon - Anh 3

Nguồn: gik

Lưu ý:

Đối với rau mầm củ cải trắng, bạn cần 60 – 80g hạt / 1 khay 40 x 50cm

Phun nước lên hạt mầm để ướt đều và sau đó đậy bìa carton lại để cho khay tối, tránh ánh sáng.

Bước 4: Cách chăm sóc

+ Nhớ phun nước: sau khi gieo hạt thì bạn cần tưới nước mỗi ngày 2 đến 3 lần vì cây con rất cần nước để nảy mầm và phát triển.

Huong dan cach trong rau cai mam tuoi, ngon - Anh 4

Nguồn: gik

+ Khoảng 2 ngày là cây bắt đầu nảy mầm, bạn chuyển khay đến chỗ coá́nh sáng nhẹ và tuyệt đối không để cây mầm tiếp xúc trực tiếp với nắng hoặc mưa vì sẽ bị hư cây.

Bước 5: Thu hoạch rau mầm

Sau khoảng 5 ngày sau cây rau mầm đã lớn đáng kể, khoảng 1 tuần là bạn có thể thu hoạch được.

Khi thu hoạch, bạn có thể dùng kéo hoặc dao rọc giấy cắt sát gốc cây mầm, cũng có thể nhổ cả rễ lên rồi cắt sau.

Huong dan cach trong rau cai mam tuoi, ngon - Anh 5

Nguồn: gik

Làm thế nào để ăn rau mầm sao cho an toàn?

Huong dan cach trong rau cai mam tuoi, ngon - Anh 6

+ Đối với rau mầm, trước khi sử dụng rau mầm nên rửa thật kỹ ba lần dưới vòi nước đang chảy, sau đó ngâm rau trong nước thêm 15 phút. Bạn cũng nên sử dụng ngay trong vòng 24 giờ, hoặc bảo quản trong túi nilông, hộp nhựa thoáng khí ở điều kiện 5 độ C, tối đa từ 4 – 5 ngày.

Quỳnh Nguyễn (TH)/Khoevadep