Không chỉ có những chiếc bánh quy độc đáo hình ngón tay, những chiếc bánh quy hình ma, hình đầu lâu ma mị cũng là một trong những sự cân nhắc mà các bạn không nên bỏ qua đâu nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh quy hình ma cho đêm Halloween

Để có thể tạo ra được những chiếc banh quy hình ma trong đêm Halloween không hề khó như các bạn đã tưởng tượng đâu nhé! Nào, hãy cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh quy hình ma cho đêm Halloween

Chuẩn bị các nguyên liệu

80ml nước nóng

60ml rượu rum đen

520g bột mì + 1 ít bột để rắc chống dính trong quá trình nhào bột

10g muối thô; 5g baking soda

5g bột gừn

2g hạt tiêu

1,5g bột đinh hương

113g bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng

200g đường

100g mật

Hướng dẫn các bước thực hiện làm bánh quy hình ma

Bước 1: Trộn bột

+ Đầu tiên, các bạn lấy 1 chén nhỏ, cho nước nóng và rượu rum vào. Lấy 1 chén nhỏ khác, trộn bột mì, muối, banking soda và cùng các loại gia vị. Để riêng 2 chén sang 1 bên. 2 Dùng máy trộn đứng đánh bơ và đường với tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn, có màu sáng tầm 3-4 phút.

Huong dan cach lam banh quy hinh ma cho dem Halloween - Anh 1

+ Sau đó dùng phới cạo phần bột dình trên thành bát trộn xuống và cho hỗn hợp rượu rum vào trộn đều lên.

+ Sau đó hạ tốc độ máy trộn xuống và thêm các nguyên liệu khô và mật, cho từ từ và xen kẽ giữa nguyên liệu khô và mật, vừa cho vừa trộn để chúng tan đều vào nhau.

Huong dan cach lam banh quy hinh ma cho dem Halloween - Anh 2

+ Khi hỗn hợp sánh đều thì tắt máy trộn và chia thành các phần nhỏ, đem bọc màng thực phẩm lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Bước 2: Tạo hình và nướng bánh

*) Tạo hình:

+ Sau khi bột đông lạnh thì bật lò nướng 375 độ C. 3 Lấy 1 miếng bột ra khỏi tủ lạnh và rắc lên trên một ít bột mì cho bột khỏi dính. Lấy chày cán cho mỏng miếng bột.

Huong dan cach lam banh quy hinh ma cho dem Halloween - Anh 3

+ Sau đó các bạn dùng khuôn bánh hình con dơi, hình đầu lâu hoặc bất cứ hình thù gì mà các bạn thích để tạo hình cho miếng bánh.

*) Nướng bánh:

+ Sau đó các bạn nướng bánh trong vòng 15 phút, nhớ xoay khay nướng cho bánh chín đều.

Huong dan cach lam banh quy hinh ma cho dem Halloween - Anh 4

+ Khi chín các bạn lấy bánh ra rắc lên đó 1 ít đường sau đó để cho nguội rồi lấy bánh ra là chúng ta đã có những chiếc bánh ngộ nghĩnh rồi đấy. Chúc các bạn thành công!

Quỳnh Nguyễn (TH)/Khoevadep